醋和姜作為生活中常見的調味劑，會讓食物的味道變得更加鮮美。有一些家庭的廚房中，常常會擺放一個玻璃罐，裏面放的就是自己製作的醋泡姜。每次吃飯的時候都會吃上一兩片。尤其是在炎熱的天氣，非常下飯。
這兩種食物相搭配，確實可以給身體帶來不少幫助。那麼對於長期食用醋泡生薑的人，身體後來怎麼樣了呢？一起來了解一下吧。
吃“醋泡姜”可以治病？
醋泡姜作為一種傳統的保健養生方法，可以改善身體的某些狀況。
無論什麼藥物在投入臨牀使用前需要進行一系列的試驗。而且需要對每個階段的實驗結果進行評估，才可以決定這種藥物是否達到藥品上市的要求。
一種藥物可以治療什麼疾病，需要有對藥物治療效果的客觀評估，從這方面可以得出醋，泡姜並不可以歸類為治療藥物。也並沒有相關研究證據表明，醋泡姜可以治療什麼疾病。
因此醋泡姜只能當作一種養生方法，對於可以治療疾病這種説法也是一種謬論。
長期食用醋泡生薑的人，身體咋樣了？
有助於新陳代謝
經常吃一些醋泡姜的人，可以促進腸胃的消化，起到解表散寒的作用，而且可以提高身體的新陳代謝。
對於年齡偏大或者體質差的人羣，體內基礎代謝率比較慢，經常吃一些醋泡生薑，可以有助於改善。
胃口的改善
對於胃口不好或者消化不良的人，如果每天可以堅持吃三片醋泡姜，可以提高食慾。
生薑具有一定的辛辣味，可以刺激唾液，胃液和消化液的分泌。想促進腸胃的蠕動，讓人們的胃口大開。
醋具有開胃活血的效果，醋和姜搭配起來，對於脾胃虛寒和消化不良的人是非常適合的。而且兩者可以起到一定的解毒作用。特別是在夏季因飲食不當導致的消化道疾病。
預防疾病
醋泡姜可以擴張血管，促進血液循環，降低心腦血管疾病的發生。同時還可以提高抵抗力，對於感冒和關節起到不錯的治療效果。
生薑可以止咳散寒，緩解噁心嘔吐等症狀。經常食用醋泡生薑，對於內臟器官非常有幫助。
驅寒暖身
如果突然淋了雨，回家喝一碗薑湯，別提有多麼温暖了。因為姜性温熱，喝一碗薑湯可以達到驅寒暖身的效果。
同樣對於女性來姨媽期間，如果出現痛經，喝一碗薑糖水有助於緩解痛經，寒性體質人冬天手裏握一片姜，會讓身體感到温暖。
因此經常食用醋泡生薑，有助於温暖身體，特別是冬天食用後效果非常明顯。但是千萬要牢記，經期的女性不要食用。
醋泡姜什麼季節不能吃
秋季不宜吃
一年四個季節，每個季節具有自己獨特的特徵。而對於秋季特徵就是燥，人們常説“一年之內，秋不食姜，一日之內，夜不食姜”。
秋天的天氣比較乾燥，自然界的生機和人體的陽氣開始收斂，醋泡姜性温可以起到發散提升陽氣的作用。
但是如果秋季食用過多會加重胃內的燥熱之氣，從而導致上火等不適症狀，危害我們的身體健康。
醋泡姜什麼人不能吃
- 脱髮人羣
對於經常脱髮以及脱髮問題嚴重的人一定要少吃醋泡姜，生薑屬於性熱食物，脱髮也屬於性熱疾病。
如果經常吃太多會加重脱髮的現象。因此平時可以用生薑擦頭皮來緩解脱髮。
- 有肝炎的人不宜吃
通過姜的藥性來看，吃薑會導致肝火旺，經常吃醋泡姜也會引起肝火旺。
所以對於患有肝炎的人來講儘量少碰，可以在吃的時候儘量搭配一些有助疏肝理氣的食物，比如山楂，菊花茶等等，可以緩解姜引起的消除燥熱的現象。