時光飛逝，眼下陽春三月已經過半。今年的春天似乎與以往不同，至今還透露着一絲涼意。氣温不斷變化，起伏變化非常大，讓人捉摸不定，這樣就很容易導致人發生感冒的情況。由於氣温的變化，人們的衣物也隨之變化，一不小心就會因為着涼感冒咳嗽。特別是我們的孩子，早中晚氣温的變化都很大，衣物上面很多家長都摸不着頭腦，不知是給孩子增加還是減少，在這裏提醒大家，春季要捂，這樣孩子才會感冒少。除此之外，飲食方面也是要格外注意。春季正是孩子生成發育的黃金期，我們的家長一定要在飲食方面給孩子提供足夠的營養。一天兩袋牛奶，一個雞蛋是最基本的營養補給。除此之外，立春之後，經常給孩子燒愛吃的，有營養的菜，孩子才會少生病，學習更好，身體更強壯。
今天介紹的這道香辣菜就是香辣蝦，鮮香爽口，營養美味，強筋健骨護心腦，一起來看看它的做法吧!
大蝦中含有豐富的鈣元素，經常吃大蝦對孩子的骨骼發育是非常有利的，還能預防老年人出現骨質疏鬆。而且香辣蝦有着非常好的開胃消食作用，老人孩子都非常適合吃，有效刺激胃液分泌，幫助消化吸收食物中的營養物質。
香辣蝦的做法
材料：大蝦400克、花椒粒40克、生薑50克、小尖椒10個、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精鹽各少許，生抽適量、植物油適量。
做法：1、大蝦剔去泥腸等，洗淨控幹。大蒜、生薑切片，大葱切絲。鍋內放適量植物油，燒熱後放入小尖椒、花椒粒炒出香味。放入蒜片和薑片，翻炒出味。
2、放入大蝦，炒到變色。放適量生抽，顏色變紅後加入白糖、鹽、味精。出鍋前放入葱絲，翻炒後即可。
飲食是身體能量的來源，身體是革命的本錢。只有擁有健康強壯的身體，才是一切學習，工作的基本。今天介紹的都是很常見的家常菜，看似平常的菜，正是孩子們需要的營養物質。無論再忙，也抽出點時間給我們的孩子補充營養，只有孩子身體健康，學習優異，就再也不用媽媽擔心了！趕快行動起來吧！