高鈣菜
大家一聽這個名字高鈣菜就知道它的鈣的含量是不錯的。在高鈣菜完全成熟的時候會開出小黃花,特別的好看啊,而且高鈣菜真的是一種菜多用啊,不止可以食用、藥用、泡茶,涮火鍋也不錯呢。至於藥用,可以清熱解毒,也可以活血化瘀。
:車前草
車前草一聽這個名字就感覺它一定不平凡啊。不錯這個菜的確不平凡,它特別地好吃,喜歡吃它的人自然讚不絕口了,小編就是很喜歡吃這種野菜的人啊。車前草它的營養價值可是不會輸給任何的野菜啊,它可以幫助你改善你的視力,讓你看的更加的清楚呢。
薺菜(地米菜、枕頭菜)
最佳食用期(幼苗:3-5月份? 嫩莖葉:4-6月份)
薺菜是一種人們非常喜愛的野菜,只要有陽光,它就可以快速地生長。薺菜的食用方法多種多樣,藥用價值也很高,對治療胃潰瘍、腸炎有一定的輔助治療效果。