菠菜可以和以下幾種食物一起食用：
菠菜+雞血：菠菜營養齊全，蛋白質、碳水化合物、維生素及鐵等含量豐富。雞血也含多種營養成分，並可淨化血液，清除污染物而保護肝臟。兩種食物同吃，即養肝又護肝，患有慢性肝病者尤為適宜。
菠菜+豬肝：豬肝富含葉酸、維生素B以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，兩種食物同食，是防治老年貧血的食療良方。
菠菜+雞蛋：菠菜中的鈣含量高於磷含量， 搭配磷含量高於鈣的雞蛋，有助於人體達到鈣與磷的攝取平衡。
菠菜+大蒜：菠菜中含有豐富的維生素，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋 養皮膚、集中注意力。
菠菜搭配禁忌食物有哪些?
菠菜忌與鰱魚配膳同食。鰱魚味甘性大温，可補中益氣，除腹中冷氣。波菜味甘、性冷而滑，下氣擱燥。二者同食容易導致腹瀉。
菠菜和黃瓜不能一起吃，黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜忌與瘦肉配膳同食：菠菜含銅，瘦肉含鈣。銅是製造紅細胞的重要物質之一，又為鐵、脂肪代謝所需。如果把含銅食物和含鈣較多的食物混合食用，則易導致含銅食物析出的銅量減少，營養價值降低。
菠菜和黃豆一起吃，一些網友表示其實菠菜和黃豆能混着吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
菠菜不宜與豆腐、魚等含鈣量較多的食 品混合做菜，如菠菜煮豆腐，因為草酸與鈣反應生成難被人體吸收的草酸鈣，草酸鈣會影響人的腎功能，且可形成結晶物滯留於泌尿道，引起結石。
菠菜和韭菜不能一起吃，一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混着一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。