近日,多地發佈預警,提醒大家兩類水產品近期千萬不要食用,否則會有食物中毒的危險。究竟是哪兩種海產品呢?
多地發佈預警通告
海虹 織紋螺
近期需要謹慎食用
河北秦皇島市海洋和漁業局近日發佈了關於食用海虹的預警通告。通告顯示,根據近期檢測結果,海虹體內所含麻痹性貝類毒素已經超出安全限量標準兩倍以上,如果食用極易引起中毒。
當下還是織紋螺生產的旺季,福建省泉州市海洋與漁業局也於近日發佈提醒,每年4到9月是織紋螺毒性最強的時候,食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短5分鐘,最長可達4小時。提醒大家外出用餐切勿食用織紋螺,以免發生意外。
會引發哪些中毒症狀?
哪些人不宜吃海鮮?
專家表示,貝類毒素一般可分為麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素、神經性貝類毒素和健忘性貝類毒素等。目前這四類貝類毒素引發的中毒均無特效治療藥物。 這當中,麻痹性貝類毒素被認為是事故發生頻率最高、分佈最廣、危害程度最大的一種。其中毒的主要症狀有頭暈、嘔吐、腹瀉,口唇、面部、脖子感覺刺痛和麻痹等,嚴重者甚至會窒息死亡。
以下六類人羣不適宜吃海鮮:
過敏體質的人。如果濕疹皮炎處於急性期或者曾經對魚蝦有過過敏的人,食用海鮮的話有可能加重過敏的症狀;
痛風患者;
血脂比較高的人。海鮮中的螺類、貝類、蟹類,尤其是蟹黃膽固醇的含量很高;
嚴重的肝腎功能損害者。海鮮中含有大量的蛋白質,蛋白質過多攝入會增加肝腎的負擔;
凝血功能障礙者;
孕婦或者處於備孕、哺乳期的婦女。海魚體內汞的含量比淡水魚高一些,汞進入體內可以直接和血液中的紅細胞結合,會妨礙生殖細胞的功能。有研究發現,孕婦和哺乳期的婦女,每週食用海鮮四次,每次100克以上,就有可能會影響胎兒和新生兒的神經系統發育。
安全小提醒
處理海鮮的時候一定要小心謹慎,
避免被扎傷。
來源:據國家應急廣播網、中央廣播電視總枱央視財經綜合整理
來源:昆明應急