時光如梭，4月已經過去大半，進入尾聲，即將迎來的就是大家都非常期待的五一假期了。這也是你與別人拉開差距的地方，很多人充分的利用了五一假期去調養自己的飲食健康，給孩子做營養菜，讓孩子補腦長高個，開學之後煥然一新，個頭長高了，學習也進步了，可見飲食對人體健康，對孩子健康成長的重要性。孩子是每個家中的掌心寶，無論再貴的東西都是留給孩子吃的，所以趁着週末休息，五一長假，多做點營養健康的美食，給孩子加加油，讓孩子能夠一鳴驚人。從這週末就開始，做孩子的加油站，堅強的後盾，為孩子提供健康營養的飲食保障，還在等什麼，現在就開始吧！
今天介紹的這道菜就是彩椒炒牛肉，色澤豔麗，營養豐富孩子吃飯更香，來看看吧!
牛肉是生活中經常吃的食物，牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量卻很少，所以經常吃牛肉不僅能幫助孩子長身體，而且不容易發胖。牛肉中含有的肌氨酸以及肉毒鹼都能有效增強孩子的肌肉力量使他們長得更加壯實。
牛肉中含有豐富的鐵元素，孩子時常的吃點牛肉能夠有效預防缺鐵性貧血的發生。經常吃牛肉能有效促進人體蛋白質的合成，提升人體免疫力，孩子吃了冬天也很少生病了。而含有的鋅能有效形成一種抗氧化的蛋白質，使人更加年輕。
彩椒通常被作為一種配菜出現在餐桌上，其實它同樣含有豐富的營養物質，其中含有豐富的蛋白質和維生素C能有效提升人體免疫力，預防感冒發燒。並且彩椒能有效增強孩子的食物，促進大腦血液循環，起到補腦益智的作用，還能有效消除疲勞感。
春天的腳步就像今天給大家介紹營養菜的速度一樣快，不要只會享受它，要親身去感受它，感受春天的美麗，感受營養菜帶來的魅力，趕緊做給孩子嚐嚐吧！