雞蛋是我們平時最常見的食物，營養價值也很高！槐花為豆科植物槐的乾燥花及花蕾，在我國大部分地區均產，是我國傳統中藥材之一，槐花味苦性寒，且長於清泄肝火，可以用來治療肝火上炎所導致的目赤、頭痛眩暈，可以單用槐花煎湯代茶飲用，也可以和其他清肝瀉火藥物同用治療肝熱目赤，頭痛眩暈等症狀。
雞蛋是補血養虛，活絡氣血之物，雞蛋中的優質蛋白，是補虛強身的良好來源。槐花水煎劑對各種癬菌，星狀奴卡菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。雞蛋和槐花一起炒，兩者可以中和營養，經常吃的話，會給肝臟排毒，身體越來越健康，槐花是很好的野菜，效果很好！
你們吃過嗎？