他是“鹼性食品之王”，可以降低血壓和保護血管，這比吃藥便宜又好吃，現在人們關注健康，近年來，研究發現，鹼性體質的人生病的可能性較小，主要疾病如癌症是酸性體質，鹼性食品已成為人們的最愛，多吃鹼性食物有益健康，價廉物美的食物被稱為“鹼性食品之王”低血壓，保護血管，常防治高血壓和高脂血症。
這是海帶，價格便宜，10元錢就能買到很多海帶，而且海帶很好吃，很耐嚼，很下飯，海帶是一種藻類，與紫菜是同一種植物，海帶肉不夠厚，吃起來很軟，海帶可以幹食，泡發也可以恢復原貌，口感和口感都不錯，海帶有很多做法，油炸海帶帶來做涼菜很好吃。
做涼菜的時候，我喜歡切海帶，海帶應該儘快泡發，把海帶切成細絲，用開水煮，取出後，用香油、醋、鹽、胡椒粉、蒜粉攪拌均勻，混合後就可以吃了，海帶有點腥味，加蒜粉可以去除腥味，吃起來更方便。
海帶也被稱為江白菜，在中國的許多沿海地區有養殖，海帶含有豐富的營養成分，包括鉀、碘和其他礦物質，這些營養素對人體很重要益處，海帶富含鈣和碘，多吃有助於合成甲狀腺激素，不僅能美容，還能延緩衰老，此外，海帶含有大量纖維素，能迅速清除腸道內的廢物和毒素，對預防直腸癌和便秘也有一定的效果。
海帶是一種常見的食材，在國內外隨處可見，隨處可見，海帶是一種鹼性食物，多吃對身體有好處，研究表明，貢夫具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝、排鉛解毒、抗腫瘤、抗氧化等功能，脂肪含量低，經常吃東西減肥、空腹的人也可以多吃些海藻，通常多吃海帶比生病後吃藥好得多，又便宜又好吃，這是一種罕見的健康食品。