藏在山裏的“小石榴”,兒時一摘十幾斤,如今30元一斤成高鈣果

在農村的土地上,除了農民們種植的農作物之外,還生長着各種各樣的野生植物,在這些野生植物當中,有的不僅能當野菜吃,還能結出美味的野果來,而且營養價值也十分的高,吃了之後對人們的身體有好處。還有些野生植物還可以作為野草入藥,幫助人們結局一些小毛病。

其中,野果是很多農村朋友兒時最喜歡的東西之一,因為那時候農村生活條件不好,沒什麼零食吃,而這些野果不僅不要錢,還十分的好吃,於是就成了很多農村娃小時候常吃的零食,現在回想起來,依舊讓人記憶猶新。

這不,夏季來了,正是那些野生植物結野果的時節,筆者就給大家分享一些野果,希望能對大家起到一定的幫助。而本期要分享一種藏在山裏的“小石榴”,兒時一摘十幾斤,如今30元一斤成高鈣果。

藏在山裏的“小石榴”,兒時一摘十幾斤,如今30元一斤成高鈣果

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(山裏野生的桃金娘)

山裏的“小石榴”

説起這種野果,很多南方地區,尤其是廣西、廣東農村地區的朋友一定不陌生,它便是“山稔子”,是野生植物桃金娘所結的果實,長得像一個個縮小版的酒杯,肚子還圓鼓鼓的,再加上桃金娘和石榴一樣,是薔薇亞綱桃金娘目的植物,且果肉多籽兒,和石榴差不多,所以有些地方也叫它“小石榴”。

桃金娘主要分佈於我國南方地區,如福建、廣東、廣西、雲南、江西、貴州、湖南、湖北等地,多生長於農村的丘陵破地。

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(採摘的桃金娘)

農村娃兒時的零食

桃金娘的結果時間一般在6、7月,成熟的時間一般在8、9月,也就是初秋的時候。其果實在成熟的這段時間,顏色變化也較多,先青而黃,黃而赤,赤而紫,最後就呈紫黑色的了。

桃金娘熟到紫色的時候,是最好吃的時候,味道異常甜美,一點酸味都沒有,吃了之後不僅生津止渴,還回味甘甜,並且吃了之後舌頭牙齒也會被染成紫黑色,所以以前的時候特別受農村孩子的喜愛。

筆者還記得兒時那會,每年8月份的時候都要幫父母掰玉米,挖紅苕,每次挖完之後,就會跑到附近的山頭去找桃金娘,一邊採摘一邊吃,然後吃夠了就用衣服兜一大兜回去當零食備着。

桃金娘雖然是灌木,植株不高,但每次結果都是掛滿果實,而且還會連成片的生長,所以每次一摘就是十幾斤(沒辦法,再多摘一些咱小身板拿不動)。

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(桃金娘的果肉)

桃金娘的價值參考

其實桃金娘在我國可是有着悠久的食用歷史,在《綱目拾遺》中就有記載:“粵志,草花之以娘名者,有桃金娘,叢生野間,似梅而微鋭,似桃而色倍赬,中莖純紫,絲綴深黃如金粟,名桃金娘。八九月實熟青紺,若牛乳狀。產桂林,今廣州亦多有之。”

而桃金娘不僅可以作為野果食用,其本身還有着很好的藥用價值,在《本草綱目》中就有記載:“桃金娘養血止血、澀腸固精。”

此外,桃金娘果實還含有較為全面的營養成分,什麼氨基酸、維生素、礦物質元素基本都有,其中鈣含量更是高達56.10μg/g,是名副其實的高鈣果。

藏在山裏的“小石榴”,兒時一摘十幾斤,如今30元一斤成高鈣果

(桃金娘泡的酒)

桃金娘的發展

現如今隨着野生植物綜合利用的興起,桃金娘的價值也逐漸被開發出來了。在廣東、廣西一帶,就經常會有農民朋友採摘桃金娘拿到市場去賣,價格還不錯,一般在20到30元一斤。除了作為野果售賣,桃金娘還被髮開成了果酒(如桃金娘酒)、果汁、飲料等。

總的來説,桃金娘果實是一種十分不錯的野果,大家的家鄉那裏若是有桃金娘生長,記得到了季節去採摘一些回來嚐嚐哦,吃不完還可以用來泡酒、打果汁呢。

對了,一次性吃了太多桃金娘果實的話,一定要喝一碗鹽水,不然第二天可能會出現便秘!

各位朋友,你們而是吃過桃金娘嗎?歡迎留言交流哦!

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