肝不好的人，要謹記4種食物要遠離，可能會引起肝病

肝臟雖然是人體最大的解毒器官，管理着人體的消化、代謝和內分泌，但是也是最脆弱的器官。畢竟肝臟不是百毒不侵，天天都和最毒的物質接觸怎麼可能沒有受到影響。肝臟也不是24小時工作，它在凌晨12點到2點會進行肝細胞自我修復，而且有毒的食物吃的太多也會加重肝臟的解毒負擔，影響肝臟恢復解毒功能，所以肝不好的人要特別注意飲食問題，避免因為吃的食物不對引起嚴重的肝病。那麼，肝不好的人不能吃哪些食物呢

1、瓜子

瓜子是指我們平時常吃的葵花籽，看電視，聊天，看電影的時候來點瓜子嗑嗑是一件非常享受的事情。而且研究發現，葵花籽雖然個頭小巧，但是含有很多營養物質，特別是含有不飽和脂肪酸。葵花籽含有的不飽和脂肪酸是容易被人體消化吸收的物質，有利於心腦血管健康，但是對於肝不好的人來説，它會降低膽鹼的含量，不利於肝細胞生長會降低肝功能。而且肝不好的人長期吃葵花籽還會引起肝細胞死亡，嚴重還會造成肝硬化，對腸胃也有一定的傷害。所以肝不好的人要遠離瓜子這樣的食物，身體健康的人也要少嗑瓜子，少吃點色素香精有利於身心健康。

2、無根黃豆芽

豆芽分為綠豆芽和黃豆芽，這2種豆芽都是含有很高的營養價值非常受人們喜愛。但是有一種豆芽不能吃，尤其是肝不好的人不能吃，會傷害肝功能引起肝病。這種豆芽就是沒有根的黃豆芽，雖然賣相看起來白白胖胖的很好看，但是不能吃。因為這樣的豆芽是被添加過化學物質才能長出來，而且很快就能售賣，肝不好的人長期吃這樣的豆芽會讓肝臟中毒，增加得癌症的風險。所以吃豆芽要選是細細長長有根部的豆芽，拿一根在纏繞手指上有韌性不會斷掉，就説明是綠色健康的食物。

3、壞生薑

生薑在我們生活中扮演的角色，不僅僅是作為調料品，還有很高的藥用價值，可以治療疾病，還能抑制癌細胞發展。所以生薑在我們的印象裏是非常好的一種食材，適合所有人常吃，不過肝不好的人是不能常吃生薑，尤其是壞掉腐爛的生薑。這是因為生薑含有的薑辣素會加快肝細胞死亡，而且會引起肝炎，特別是肝不好的人長春生薑還會加重病情。而且腐爛的生薑還會含有致癌物黃樟素，會讓肝不好的人增加得肝癌的風險，所以要遠離。

4、青色西紅柿

我們一般只吃紅色的西紅柿，酸酸甜甜味道很好，但是也有人喜歡吃青色的西紅柿，也就是沒有成熟的西紅柿。不過，青色的西紅柿裏面含有龍葵素，是一種有害物質，常吃會發生食物中毒，出現頭暈嘔吐的情況，特別是肝不好的人不能吃。

肝不好的人不能吃的幾種食物，看到這裏你也大概瞭解了，為了肝臟健康要儘量避免吃這樣的食物，不然可能會導致發生嚴重的肝病，不利於延年益壽。