南瓜是很多人都愛吃的食物，南瓜易於消化，清香甜美，做湯、蒸煮都非常的額美味。並且南瓜營養價值豐富，對中老年朋友的高血壓、高血脂問題都有很好的緩解作用。
但是南瓜上的南瓜藤，很多人卻會將之丟棄，認為是不能吃的東西。其實南瓜藤的藥用價值和營養價值不亞於南瓜。中醫認為，南瓜藤有平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水的功效。
食用對人們的健康非常有益。由於南瓜的排尿利腎的功效，因此有腎結石的朋友可以用南瓜藤來排結石，效果非常好。下面我們就來具體看看，南瓜藤的藥用價值和食用方法。
【南瓜藤藥用價值】
性味：味甘;苦;性微寒
歸經：入肝;胃;肺經
功能主治：清肺;平肝;和胃;通絡。主肺癆低熱;肝胃氣痛;月經不調;火眼赤痛;水火燙傷
用法用量：內服：煎湯，15-30g;或切斷取汁。外用：適量，搗汁塗或研末調敷。
各家論述：
《本草再新》：平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。
《上海常用中草藥》：清熱。治肺結核低熱。
摘錄：《中華本草》
【南瓜藤功效】
南瓜藤可能很多人都沒有吃過，以為是不能吃的東西。其實南瓜藤在中醫眼中可是一味治療疾病的良藥。它不僅可以通經絡、平肝和胃，還對中老年朋友中常見的高血壓疾病有很好的緩解和治療的作用。對於愛美的女性朋友來説，常吃南瓜藤還可起到很好的減肥美容的作用。