【六一兒童網導讀】均衡而充足的營養是保證孩子健康成長的關鍵，因此，在孩子的吃喝上媽媽們肯定沒少操心。可好心有時也會辦壞事，餵養不當反傷孩子健康，13個媽媽最容易犯錯的兒童飲食誤區，媽媽趕快來自查一下，看你中招了沒有!
誤區1：讓3歲孩子和大人喝同樣的奶
不少媽媽認為，只要孩子過了3歲，就可以和大人喝同樣的全脂牛奶了。而這種觀點恰恰會傷害到孩子的健康：英國營養專家們通過調查發現，相對於20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童，現在許多5歲孩子就出現了血脂高的現象。
事實上，3歲以上的孩子喝半脱脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶會更有利於健康。另外，完全脱脂的牛奶也不適合孩子飲用，因為孩子需要一定的脂肪來支持生長髮育。
誤區2：認為孩子不適合吃粗糧
吃粗糧?恐怕孩子不容易消化吧，而且孩子也不喜歡粗糧的口感，那還是算了吧。事實上，現在的孩子吃得太精細，而粗糧中富含B族維生素和膳食纖維，有利於通便，對牙齒的發育也有好處。1歲以上的孩子就可以嘗試吃粗糧啦。
粗糧的口感往往不好，因此給孩子吃粗糧，最好的方式是煮或者蒸，或是吃全麥麪包、玉米饅頭、小米粥等。孩子吃粗糧好，但也不應過量，否則會影響蛋白質和礦物質等營養素的吸收，每日攝入粗糧不超過主食總量的1/4為宜。
誤區3：從來不敢給孩子吃生的
不少媽媽總認為，加熱後的蔬菜要比生冷的蔬菜對身體更加温和。殊不知，有一些蔬菜加熱後營養流失嚴重，特別是水溶性維生素較多的綠葉類蔬菜，只有生食才能更有效地為人體提供營養。
因此，吃蔬菜的時候可以以炒為主，同時適當以沙拉的形式補充生食蔬菜。別擔心孩子消化不了，因為所有生的食物裏都有酶，而酶有促進消化的作用。
誤區4：總是給孩子很多選擇
很多家長為了讓孩子的飲食均衡，總是準備很多種類的食物。其實這樣並不好，尤其是如果孩子本身就挑食，家長這樣做其實是在縱容孩子。
孩子一頓飯本來就吃不了太多食物，如果愛吃的食物偏多，自然會排擠那些他不愛吃的，於是，挑食偏食的習慣就會加劇，根本達不到均衡飲食的目的。
要想讓孩子吃他原先不愛吃的食物，那麼就要把“干擾項”儘量去除，餐桌上只出現兩三個選項，最好的搭配是一個孩子原來就愛吃的，但量不多，另外是孩子不愛吃，但你想給他吃的，讓孩子在沒有太多選擇的情況下進食。
誤區5：大便乾燥吃香蕉
一到秋冬季節，孩子就容易出現便秘的情況，除了天氣乾燥之外，飲食中纖維素攝入不足，活動頻率降低，沒有養成良好的排便習慣也都可能造成孩子便秘，或者大便乾燥。
很多家長聽説香蕉有潤肺、滑腸的功效，孩子一便秘就給他吃兩根香蕉，這樣真的能緩解孩子便秘或者大便乾燥的情況嗎?
其實不然。很多綠色蔬菜、粗糧和水果都富含膳食纖維，對孩子便秘有改善。雖然香蕉中的膳食纖維也不少，但並不是最好的選擇，梨和火龍果中的膳食纖維更豐富。而且，沒有熟透的香蕉，還含有比較高的鞣酸，反而會加重孩子便秘的情況。
需要注意的是，除了飲食中注意補充膳食纖維外，更重要的還是讓孩子養成良好的排便習慣，注意尋找孩子便秘、大便乾燥的誘因，對因治療才能標本兼治。
如果多方嘗試後孩子便秘仍不見好轉，需要及時就醫，排除引起便秘的一些疾病。
誤區6：多吃動物肝臟好
動物肝臟一向給人“高效補鐵”的印象，的確，肝臟中的鐵以血紅素鐵的狀態存在，人體對它的吸收率要大於其他來源的鐵，如果依靠吃肝來補充鐵，在吃的量上，可以比其他含鐵食物少一些。
不過，肝臟作為分解毒素的一個臟器，它的重金屬以及藥物含量要比其他器官相對多。對身體發育尚未完全的孩子，肝臟並不是最好的選擇。
如果要吃肝臟，可以優先選擇禽類的肝臟(如雞肝、鴨肝)，在作為嬰幼兒輔食時，每週不要超過 25 克。
而且對於不缺鐵的孩子來説，也沒有必要經常吃肝臟，只要注意均衡飲食就好，比如每天攝入適量的肉類和富含維生素 C 的食物。
誤區7：不愛吃蔬菜就用水果替
孩子不愛吃蔬菜的情況生活中也不少見，有些家長想到用水果來代替蔬菜，認為這樣可以彌補蔬菜攝入量不足的影響。
但事實上，水果並不能代替蔬菜。儘管它們在營養成分上有許多相似之處，但相似不代表相同。
蔬菜的纖維素含量普遍高於水果，糖分含量卻比水果低，一些不太新鮮的水果所含的維生素的量也不及蔬菜。
可以説，日常膳食中，給孩子補充一定量的新鮮蔬菜，可以少吃或不吃水果，但反之，只吃水果，不吃蔬菜，則是行不通的。
誤區8：孩子不愛吃蔬菜用維生素代替
蔬菜是維生素的主要來源，而且還含有不可缺少的微量元素和礦物質。蔬菜含有大量的食物纖維，它能促進腸蠕動，保持大便通暢，牙齒清潔，有利於牙齒和牙齦的健康。
家長應多嘗試用各種方法做蔬菜，讓孩子吃一些蔬菜，不要用維生素代替蔬菜，蔬菜是消除孩子便秘和齲齒的最佳食物。
誤區9：兒童食品更適合孩子
目前市面上有很多“兒童食品”，什麼兒童醬油、兒童掛麪、兒童牛奶之類的，商家還宣傳兒童就應該吃兒童食品，不少爸媽也覺得既然寫了兒童食品一定更適合孩子。
但實際上，根本不存在什麼標準的“兒童食品”，這只是商家為了營銷創造出的概念，在成分上與成人食品沒有太大差異，反而價格還貴出不少。
而且為了迎合孩子的喜好，很多兒童食品都會加入大量的糖、鹽，以及各種各樣的香精和添加劑，這樣的食物並不適合給孩子吃。
誤區10：給孩子吃低脂肪食物
對於嬰兒和剛學走路的孩子，他們的大腦和身體成長極其迅速，每天所需要熱量40%是從脂肪中攝取的。發育中的大腦對脂肪酸及脂肪中的其他成分有着特殊的需求。
讓成人害怕的膽固醇在年幼時期是神經系統發育必需的營養，如果長期缺乏會影響孩子智力發育;脂肪是人體吸收脂溶性維生素的必要條件，低脂飲食會導致孩子維生素缺乏，影響健康。
因此，大部分專家建議，2歲以下的孩子要喝全脂牛奶，而不是脱脂牛奶。大一些的孩子仍然需要從飲食中攝入足量的必需脂肪酸，以利於皮膚健康正常成長、性激素的分泌以及維生素的吸收。但在2歲後，每天從脂肪中獲取30%左右的熱量就足夠了。此外，食物中的脂肪還會讓孩子覺得自己已經吃飽了。
因此，如果你過多地限制孩子的脂肪攝入量，他可能會通過吃更多的其他食物來加以補償。
誤區11：奶粉要衝調得濃一點更有營養
牛奶是補鈣的最佳來源，而鈣是促進孩子骨骼生長的重要營養素。一些家長看着孩子最近個子沒怎麼長，就想着給孩子衝奶粉衝濃一點給孩子多補點鈣。比如，某奶粉要求30毫升水加1勺奶粉，家長卻在30毫升水中加了2勺奶粉。
而真相是，不按照奶粉罐上的衝調方式去衝調，奶粉兑濃衝調出來的奶高濃度、高滲透壓。而孩子的腎臟發育的不成熟，是不適合高滲食品的，兑濃的奶只會增加孩子的腎臟負擔。 所以，切記：必須按照奶粉罐身上的説明濃度來衝調奶粉。
誤區12：吃糖多會讓孩子過度活躍
事實上，研究發現，吃了高糖飲食的實驗室動物變得並不活躍。那麼，這種不正確的説法從哪裏來的呢?原來很多父母往往是發現孩子吃了巧克力之類的糖果或喝汽水後變得異常活躍，而這兩者都包含咖啡因。其實，咖啡因才是導致孩子活動過度的原因。
誤區13：晚餐孩子要吃少
“晚餐要吃少”是對成年人尤其是老年人而言的，對孩子來説，則另當別論。
孩子正處在生長髮育的旺盛時期，不論身體生長還是大腦發育均需大量的營養物質加以補充。晚餐距次日早晨的時間間隔有12個小時左右，雖説睡眠時無需補充食物，但孩子的生長髮育卻一刻也不會停止，夜間也是一樣，仍需一定的營養物質。
若晚餐吃得太少太差，則無法滿足這種需求，長此以往，就會影響孩子的發育生長。可見孩子的晚餐不僅不能少吃，還應吃飽吃好。
若孩子體重已經超重甚至發胖，則應堅持“晚餐吃少”的原則，但這個“少”指的是熱量要少，而不是減少數量。