12月的大雪節氣已經結束了，接下來的降雨降雪變多了，最近氣温都保持在0度左右，還有很多黃色暴雨和8級大風，再強的人也抵不住寒冷感冒了，由此可見今年的冬天是多麼的冷，家人們一定要注意保暖，隨着大雪節氣的温度變化，容易出現霜凍和霧霾的現象，最近幾天早晨都是橙色大霧，出門上班上學都看不清路，大家一定要注意安全！大雪前後正是感冒多發期，家人們一定要注意防護，多運動鍛鍊身體，少吃生冷的冷飲和飲料，多吃滋補營養的食物！連續一週的黃色暴雨，各種蔬菜肉的價格又上漲了，但是冬季是最佳食補的黃金時節，再貴的牛羊肉和瓜果蔬菜也要捨得吃，多補充營養和維生素，身體才是革命的本錢！
今天介紹的這道菜就是香菇板栗燒雞，開胃暖身，長高益智升免疫，不怕冷生病少!
香菇是一種美味的食物，營養也非常豐富，可以促進人體T淋巴細胞的產生，從而提升免疫力，預防多種流感。香菇水中的提取物可以幫助人體清除過氧化氫，從而保護身體健康，香菇菌蓋中含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後可以形成干擾素，有效預防癌症的發生。
板栗是一種常見的堅果類食物，有着不錯的健脾養胃作用，可以預防小兒口舌生瘡，幫助孩子牙齒和骨骼發育，讓孩子長得更高更強壯。老年人經常吃板栗不僅養胃補腎，還能預防骨質疏鬆的發生，對於冠心病，動脈硬化以及高血壓都有一定的防治作用。
雞肉中含有豐富的蛋白質，可以提供孩子生長髮育所需要的各種氨基酸，幫助孩子提高免疫力，增強體質。雞肉有一定的抗氧化和解毒作用，幫助孩子心腦血管健康，促進孩子智力發育，孩子變得更加聰明好學，成績更優秀。
氣温下降的厲害，各種蔬菜瓜果都開始漲價了，很多人都捨不得吃了，體內缺乏營養和維生素抵抗力都下降了，由此可見冬季食補是多麼的重要，今天介紹的都是最佳食補的飲食，帶着家人一起吃起來，補起來吧！