秋葵
秋葵的粘液中含有少量類荷爾蒙物質，能夠補虛益腎，對於前列腺、腎虛等疾病具有一定的防治作用；含有較多的蛋白質、碳水化合物以及多種維生素以及礦物質，能夠為身體補充營養，恢復體力，補虛益腎。秋葵中的粘性物質能夠促進腸胃蠕動，加快消化，秋葵中的黏蛋白還能夠促進胃液分泌，可以健脾開胃。
豌豆苗
豌豆苗的水分含量比較足，每100克豌豆苗，水分含量也在90克以上，而且它含有的營養物質比較全面，可以維持膳食均衡，還能補水潤膚。豌豆苗含有大量的膳食纖維，能加速胃腸蠕動，減少消化系統對糖分的吸收，排毒清腸。而且豌豆苗中含有豐富的蛋白質，能補充因代謝紊亂而失去的蛋白質。
芹菜
芹菜的水分含量也達到了94?在蔬菜當中也比較突出，跟其它蔬菜一樣，它含有十分豐富的膳食纖維與維生素，對於糖人們來説很有益。芹菜中含有的芹菜苷，可以起到改善血壓、降低血脂等作用，它很適合三高人羣。芹菜中富含鉀元素與維生素K，常吃可以有效清熱排毒，降壓降脂，使血管更通暢。