大年初一，一定要做一些營養豐富又美味的食物給孩子吃，這樣才能補充孩子生長髮育所需要的營養物質。今天介紹的這道菜就是宮保雞丁，是許多孩子都非常愛吃的菜，能有效提升孩子免疫力對抗冬天的寒冷，一起來看看它的做法吧!
雞肉中含有豐富的蛋白質，能有效幫助孩子生長髮育，提高孩子的免疫力，減少患病的幾率。雞肉中含有大量的微量元素能幫助孩子智力發育，使孩子更加聰明，好學。
黃瓜中含有豐富的葫蘆素C能增強孩子的免疫力，預防腫瘤的出現。黃瓜中含有大量的纖維素可以幫助孩子腸胃蠕動，消化和吸收食物中的營養物質，增強體質。含有的維生素B1還能有效促進孩子的大腦和神經發育。
尖椒有一定的香辣味可以有效促進唾液和胃液分泌，增進食物，促進腸胃蠕動，幫助消化吸收食物，吃尖椒還能有效暖身暖胃，防寒保暖。尖椒中還含有一定量的辣椒素，這種物質可以有效促進脂肪的新陳代謝，防止脂肪堆積，有利減肥瘦身。