小兒細菌性痢疾的病因
1、近年來嬰幼兒菌痢有增多趨勢，有的嬰兒輔食增加過早，這是因為嬰幼兒飲食趨於多樣化，品種增加過多，例如剛剛滿月不久的嬰兒，家長就開始給孩子喂西瓜水、蘋果泥等，還有的家長過早地給孩子進食魚蝦、肉鬆等，這些食品在保存和餵飯過程中，很容易被病菌污染，因而增加了感染機會。
2、目前幾乎全年都可以見到菌痢，發病季節已不侷限在夏秋季節，因為近幾年來水果、魚蝦等食品一年四季都可以吃到，甚至冬天嬰兒菌痢也不少見，在冬天吃西瓜而感染菌痢的嬰幼兒已屢見不鮮。
小兒細菌性痢疾的症狀
1、起病急驟，可低熱可高熱，突然發熱，嬰幼兒有時可有高熱驚厥；2、噁心，食慾減退，嘔吐，全身乏力；
3、腹痛陣陣，腹部有輕壓痛，腸鳴音亢進，左下腹有時可觸及痙攣的乙狀結腸腸管；4、腹瀉，糞便中帶黏液、膿血，每日排便次數可達10—30次，便後有裏急後重的下墜感。
小兒細菌性痢疾飲食原則
1、在腹痛、發熱、腹瀉明顯時，應禁食，當症狀稍有減輕時，以保證腸道的充分休息，可進食營養豐富、清淡、易消化、脂肪少的流質飲食，要補充水分和電解質，每日可吃6餐，每日應少食多餐，每餐200毫升～250毫升。
2、待發熱、腹瀉症狀好轉後，由少渣、少油半流過渡到半流、軟食或普食，可食少渣無刺激性飲食，每日可3餐或5餐，量不宜過多，患兒應多飲水，改善脱水和毒血癥，禁食油煎或油炸食物，利於毒素的排泄，芹菜、蘿蔔、韭菜、咖啡、酒類、濃茶、刺激性調味品，生冷食物，待腸道病變康復後再食用普通膳食。