蘋果是很常見的一種很常見的水果，因為酸甜可口多數的人都非常喜歡，常吃蘋果能夠為身體帶來很多的功效，它能夠潤腸通便，還可以預防高血壓。蘋果的吃法有很多，可以直接食用，還可以做成菜式，吃蘋果的禁忌是什麼呢?下面會有詳細的介紹。
蘋果的功效
1、止瀉
常吃蘋果能夠幫助人們止瀉，主要是因為它當中含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠等物質，這些物質到了我們的身體中，能夠起到很好的收斂作用。蘋果中的果膠和纖維素能夠起到吸收細菌和毒素的作用，所以常吃可以利腸止瀉。
2、通便
總是出現便秘的人，在平時可以適當的吃一點蘋果，它能夠有效的緩解便秘，在蘋果中含有豐富的有機酸和纖維素等物質，這些物質到了身體中能夠促進腸蠕動，能使大便鬆軟，還可以幫助人體排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。
3、適用於妊娠女性食用
對於懷孕的女性朋友在平時可以適當的吃一點蘋果，主要是因為蘋果對於女性妊娠反應者有好處。吃蘋果不僅能補充熱量、維生素等，它還可以幫助人體有效的調節水鹽及電解質的平衡，孕期吃蘋果能夠有效的防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對於高血壓患者很有好處。
5、增進食慾，益於嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易於消化吸收，有益於嬰兒生長和發育，還可以預防嬰幼兒佝僂病的發生。
6、減肥
蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。
7、防治貧血
常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來説，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。用蘋果治療貧血可生吃也可烤熟吃。
蘋果的吃法
1、直接洗乾淨就吃
水果洗淨就吃這是種很常見的吃法，這樣吃蘋果對身體是有很大的益處的，特別是蘋果皮，很多人都不會吃蘋果皮，選擇削皮吃，殊不知蘋果的營養大部分都在皮裏。雖然現在的很多農作物都使用化肥農藥，甚至過度使用，但只要我們在食用的時候做好消毒，清洗乾淨是不會對人體造成傷害的。
2、做成水果沙拉
水果沙拉是很多人都喜歡吃的，特別是年輕人，蘋果做成沙拉也是一個不錯的選擇，首先把蘋果削皮，切成小方塊，其次加入一點奶油，可根據個人喜好來加入適當的量。還可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。
3、榨成蘋果汁
蘋果營養豐富，脆甜可口，榨出的汁酸酸甜甜的，不僅僅能解渴還可以開胃。先將新鮮的蘋果洗乾淨，再放入榨汁機中，待榨出果汁後，就可以喝了，喜歡喝冰的人還可以放到冰箱裏冰一下，約三十分鐘，就可以拿出來喝了，冰過的蘋果汁口感更好。
4、蘋果熬粥喝
聽到蘋果熬粥吃這個説法，相信很多人都覺得很不可思議，水果怎麼能熬粥吃呢?，其實蘋果是可能熬成粥來喝的，熬粥以後不僅營養美味，而且對我們的身體健康也有很大的益處。先將蘋果削皮切成塊，再將它和小米放在一起熬成粥，在熬粥的過程中，蘋果中的營養物質全部都釋放到粥裏，粥的營養就更加豐富了。
蘋果的禁忌
禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
禁忌二、小心打蠟蘋果
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
結語：上文已經為大家介紹了蘋果的功效，我們現在對蘋果應該有了一些瞭解，喜歡吃蘋果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對於預防多種疾病還有不錯的功效，不過人們在吃蘋果的時候要知道它的禁忌。