甜菜（學名：Beta vulgaris L.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。甜菜葉具有良好的活血化瘀作用，尤其對女性更是如此。它能促進血液循環，加速子宮內垃圾的排出，淨化子宮內部環境，排除毒素，淨化血液，使子宮清潔健康。
黑番茄有潤腸的作用，可以緩解便秘的情況出現，也能讓大便變得通暢起來。經常性的吃黑番茄，還可以達到瘦身保持身材的目的。而它當中所含有的一些營養元素是能降低血脂的，也可以防止血管硬化，既能夠保養血管，也能讓老年人的身體免疫力得到增強。最重要的是它和普通番茄的烹飪方式一樣，只需要十幾分鍾，就可以在品嚐美食的同時保養身體了。
茉莉又名茉莉花，原產印度、巴基斯坦，我國宋代時期已引種，目前廣為栽培。它的葉子翠綠，花色潔白，香氣濃郁，受到眾多人之喜愛。其花具有養生保健和美容功效，路人皆知，日常生活中人們常用其花瓣做成各種養生美食及飲品，像茉莉花雞片、茉莉玫瑰粥、茉莉花糖飲、茉莉金桔飲等等。不同吃法有着不同的養生功效，但總體來説有強身健體、疏肝解鬱、健脾和胃、理氣止痛、滋陰降火等作用。一般人羣皆可食用，對身體健康無疑有很大好處。