雞蛋：雞蛋通常是從雞場撿出來的，在這過程中會沾染許多細菌，例如沙門氏菌。煮蛋時要徹底煮沸煮熟才能吃。有的雞蛋在購買的過程中會產生裂縫，細菌會從裂縫進入雞蛋，那麼在做炒蛋、煎蛋的時候也是需要注意的，沒有煮熟就不要吃。很多人早餐喜歡吃煎蛋，有時並沒有煎熟，在裂縫雞蛋的前提下，這是不可取的，會攝入未殺死的細菌。
葱：葱可能會含有沙門氏菌、寄生蟲隱孢子蟲、志賀菌。有時是無法用肉眼辨別的，所以清洗時要徹底清洗乾淨，剝去外皮。做菜的時候要炒熟後再吃。
雞肉：雞肉中會含有沙門氏菌和彎曲桿菌，買來後要徹底清洗乾淨，做菜時要徹底煮熟。切完雞肉後要清洗菜刀和案板，以免感染其他食物。
看到這裏你有沒有中招呢？這些生活中隱藏的知識你學到了嗎？以後在吃它們的過程中要注意哦，千萬不要讓細菌從口入，影響身體健康哦！