紅參果的含量是最高的。鉀對身體是非常有益的，鉀可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預防冠心病，同時，鉀能夠防止肌肉痙攣，讓人的身體儘快的從損傷中恢復過來。
葵花籽的營養特點是除了含有豐富的不飽和脂肪酸，如油酸、甘油酸、亞油酸和少量硬脂酸外，還含有優良的蛋白質以及各種維生素和礦物質。葵花籽的效能是補虛損，降壓減脂，養護血管，適宜於高血壓病、高血脂症等的人常食用。
水果蘿蔔肉質翠綠，香辣脆甜，含有豐富的營養物質，尤其富含維生素C，還含有多種氨基酸，以及葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素A、膳食纖維及鈣、鐵、錳、鋅等礦物質，有較高的食用價值，除了可以生食外，還有炒、炸、燉等多種吃法。
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