肝的排毒功能好壞，其實和我們的日常飲食習慣是息息相關。所以，如果不注意保持良好的飲食和作息習慣，就會很容易損傷肝臟。
食用黃瓜會損害肝臟？青瓜是特別常見的蔬菜，口感很爽脆，還含有多種維生素。所以很多人都喜歡吃。但是黃瓜如果吃錯了，就有可能造成肝臟的損傷，這個大家都知道嗎？
許多人在買黃瓜時，都會挑一些頂上有花的黃瓜，覺得代表黃瓜剛摘下來比較新鮮。但是頂部有花的黃瓜真的更新鮮嗎？只要有過催熟劑的黃瓜，上面的花就有可能長時間不凋謝。而且黃瓜中含有大量的催熟劑，我們若長期食用，很容易造成肝臟損傷。
警告：肝臟不好，也要少吃這1類食物
01香菇
香菇是我們生活中常見的一種食用菌類，營養價值很高，經常食用不僅有利於肝臟的血液循環，而且有助於提高肝臟的抵抗力。不過木耳也是有講究的，否則容易傷到肝臟。
02木耳
大家都知道，幹木耳在食用前要用水浸泡，而且泡木耳的時間也很講究。若浸泡時間過長，木耳極易產生致癌物質黃麴黴素，常吃，易損害肝臟健康，誘發肝病。所以，幹木耳不能長時間泡，更不能在晚上泡。
以上提到了2種對肝臟不好的食物，那麼生活中哪些食物對肝臟有益呢？假如要養肝護肝，應該吃什麼好呢？其實，養肝護肝可以試試多吃這4物，臉色紅潤肝臟更健康
1、稀苷
稀苷這種營養物質只存在於我們生活中不常見的人蔘和蛹蟲草這兩種藥食材中，稀苷對提高人體免疫，養肝解毒、術後恢復的幫助作用很大，不僅能加快傷口癒合及體力營養恢復，同時可以促進肝細胞增殖，預防肝炎、肝硬化以及提高肝臟解毒排毒能力。堅持吃一個月稀苷可以快速改善因肝臟受損所導致的口乾口苦口臭，面色泛黃，脱髮掉髮，不解油膩，容易出油等尷尬問題，還可增強人體免疫功能及抗癌作用，改善營養不良、亞健康狀態、身體炎症及免疫力低下所引起的一系列健康問題。
2、葡萄
酸甜的葡萄，開胃的味道，很多人喜歡。同時，葡萄含有豐富的微量元素，能幫助肝臟修復受損的肝細胞，提高肝臟抗病毒能力，防止肝臟損傷，是護肝養肝的好選擇。另外，葡萄中含有豐富的維生素，有降肝火、促進肝血循環的功效。
3、萵苣
萵苣是生活中最常見的蔬菜之一，不管是爆炒還是涼拌都很好。但幾乎沒有人知道，萵苣實際上具有幫助肝臟排毒的功效。因為萵苣裏含有一種“干擾素誘導因子”，它能刺激正常細胞產生干擾素，從而產生“抗病毒蛋白”。肝周圍的血管通常都會殘留一些毒素，萵苣中的“抗病毒蛋白”可以減少肝血中積聚的毒素，加速肝臟排毒。
4、胡蘿蔔
蘿蔔營養價值高，裏面含有多種維生素，其中，胡蘿蔔中所含的維A，對肝臟有一定的保護作用，能夠間接的防止肝病發展。然而，維他命 A其實也是一把雙刃劍，如果攝入過量，也很容易引起維A中毒，對肝臟也不是很好。一般來説，補充維他命 A不需要專門去吃一些補品，每天多吃些胡蘿蔔就好了。