通訊員 曹玲君 劉海霞 揚州發佈記者 李曉明
元宵節，民間有食用湯圓（元宵）的傳統，湯圓或實心或帶餡兒，餡有芝麻、豆沙、棗泥、果仁等風味，湯煮、油炸、蒸食等吃法也各有不同。揚州市婦幼保健院中醫科副主任曹玲君認為，湯圓不是人人都能隨便吃，不同體質人羣吃法大有講究，吃對了，才有益健康。
曹玲君介紹，中醫體質分以下九種：氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣鬱質、特稟質、平和質。
元宵由糯米制成，中醫認為糯米味甘、性温，具有補中益氣、健脾止瀉、止虛汗的功效。加上黑芝麻、核桃仁等餡料可以補腎益精，所以針對氣虛質、陽虛質人羣，適當食用，有益於温中補氣，強壯體質。但要注意的是，氣虛者大多脾胃消化能力弱，湯圓熱量高，加上一些過於甜膩的餡料，容易引起胃酸分泌增多、胃脘滿悶等症狀，不宜多吃。
薺菜湯圓是淮揚地區的特色美食，薺菜有清熱解毒、利尿消腫的功效，尤其是春天，苦味菜可以幫助我們清理一冬天的內燥，更利於春季生髮。薺菜搭配豬肉餡味道鮮美，更適於陰虛質和濕熱質人羣享用。
另外，進食湯圓後，不妨泡上一杯普洱茶、花茶或山楂果茶，不但可以輔助消化，還可以降脂活血，對於氣鬱質、瘀血質人羣來説，美味又健康哦！
編輯：凌鵬