青椒是羣眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。含有豐富的營養，對人體來説可是有相當多的好處含有豐富的維生素，能增強體力，對皮膚有好處，而且青椒微辣常吃可以促進腸胃的蠕動，幫助腸胃對食物的消化，還可以促進人體血液的流通冬天寒冷吃青椒可以很好的預防感冒。
青椒有強烈的香辣味，能夠很好的殺死胃部、腹部的大量寄生蟲，能有效的緩解身體的肌肉疼痛。而且青椒中有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，以及辣椒素，都是比較強的抗氧化物，可以幫助寶寶提高免疫力，還可以促進鐵的吸收，預防貧血，讓孩子健康的成長。
青椒是食材中的“百搭王”，青椒可以搭配許多肉類和食材烹飪成美味佳餚，配合青椒，多種維生素共同作用。還有素炒青椒也可以做為寶寶的下飯菜，又容易操作。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，能提高機體抗病能力，還能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨
所以炒青椒時加上牛肉，每天給孩子吃點，免疫力提高了，感冒越來越少！