三湘都市報·新湖南客户端11月5日訊(本報記者)11月3日，長沙市市場監管局在其官網公佈1356批次食品安全監督抽檢情況。近期，該局組織開展對食品生產和流通環節涉及的肉製品、蔬菜製品、蛋製品等30大類食品開展監督抽檢1356批次，共檢出不合格食品13批次。
其中，長沙碧湘餐飲文化管理有限公司銷售的散裝稱重牛蛙，恩諾沙星檢出值為234.3μg/kg，超過≤100μg/kg的最高限定值，被判定為不合格食品。上述公告提到，被抽檢公司註冊地址為湖南省長沙市芙蓉區定王台街道人民西路226號，牛蛙的生產/加工/進購日期為2020年8月19日，檢驗機構為長沙市食品藥品檢驗所。
據瞭解，恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在牛、禽和其他動物的肌肉中的最高殘留限量為100 μg/kg），在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，過多攝入還可能引起肝損害。
三湘都市報記者在天眼查查詢發現，長沙碧湘餐飲文化管理有限公司成立日期為2019年6月4日；股權穿透圖顯示，湖南文和友小龍蝦有限公司以100萬人民幣認繳該公司，認繳比例為100%。在百度地圖、美團外賣等軟件比對發現，湖南省長沙市芙蓉區定王台街道人民西路226號正是文和友老長沙龍蝦館化龍池店的登記地址。
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[責編:胡元媛]
[來源:三湘都市報]
【來源：新湖南】
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