長壽一直以來都是世界各國人民的追求，社會越發達，人們就越加的注重自身的保養，想要擁有更長久的生命。然而長壽並非一件容易的事，必須要有良好的健康狀態來支持。説起長壽，很多人都會想到日本人，在前幾年，日本東京地區的人均壽命一直排名第一，然而近兩年這個數據卻被我國的香港地區超越了。據調查，香港地區的人均壽命已經達到了84.3歲。很多人不禁思考，為何香港地區的空氣污染以及生活壓力這麼大，而他們的壽命卻比內陸地區的人長呢？他們到底什麼長壽的秘訣？
其實答案很簡單，就兩個字：會吃！
香港的美食是非常多的，在香港的大街小巷能看到各種各樣奇怪的食物，香港人如此長壽的原因和他們飲食習慣有很大的關係。儘管需要承受着很大的生活壓力，但是他們經常能在美食中尋找出一片新天地。
香港人都是怎麼吃的呢？
01喜歡清淡的飲食，烹飪方式多以蒸煮為主
香港地區應該是南方為數不多喜歡清淡飲食的城市，大部分的香港人都是從廣東遷移過去的，所以也一直保留至廣東的飲食習慣，他們平時的飲食通常不會有太多的高油、高鹽食物，烹飪的方式多以蒸煮來進行，這樣不僅減少了有害物質的攝入，還保留了食物中原本的營養，更有利於人體吸收，對身體來説也就更加的健康。
02經常會燉湯來喝
香港人是非常擅長煲湯的，根據調查發現，全香港255萬户的家庭中，每天會有九十萬家庭煲湯，這個數據是非常龐大的，將食物煲湯食用對身體的好處非常多。在煲湯的時候放入一些中藥，比如黃芪、黨蔘等，不僅能有助於腸胃消化，還能達到很好的保健效果，在飯前、飯後都喝一碗湯不能能養胃還能有助於控制食慾，避免吃太多的食物導致肥胖。
03喜歡吃大量的水果
香港人在生活中也非常的喜歡吃水果，香港衞生署還建議羣眾養成每天吃多種水果的習慣，水果中含有大量的維生素以及礦物質，能提升人體的免疫系統，降低患上疾病的概率，身體也就會越來越健康。
04在飯後有喝茶的習慣
香港人的生活節奏雖然很快，但是他們總能抽出時間來喝一喝茶，還有早茶，還有午茶、下午茶之分。香港是亞洲眾多地區中，茶葉消耗量最多的地區之一。喝茶是一種非常養生保健的行為，茶葉中的茶多酚能有效地清除人體中的脂質，保護血管，預防多種心腦血管疾病的發生，在飯後喝一杯茶還能有助於食物的消化，對身體的好處頗多。
當然了，長壽是多方面因素作用下的結果，港人平均壽命長，肯定也有其它因素在。但飲食對健康的重要性是毋庸置疑的，港人的這些飲食習慣對人體的健康是有一定的好處的，如果在平時不妨多學習一下，長期堅持下來，您也會發現自身的身體會有很大的變化。但是想要保持長壽還要注重自身身體素質的提高，經常進行運動，提升免疫力，減少生病的次數身體就會越來越強建。