説到膽固醇，很多中老年人可能都得打個哆嗦。沒錯了，膽固醇偏高，是很多中老年疾病尤其是血管疾病發生的主要誘因。但是實際上，又有很多的人，膽固醇偏高，其實都是自己''一手造成的''。為什麼這樣説呢？
一、3個壞習慣不改，膽固醇會一天天飆升
1、不健康的飲食
現代人的生活水平，普遍來説都是比較高的，大魚大肉天天吃，很多家庭也是''吃得起''的。但是，經濟上能承擔，不代表身體能接受。這些食物，長期經常吃的話，不僅口感上會顯得比較油膩，而且這類食物的脂肪和膽固醇含量都很高，經常吃，難免會給血管代謝帶來負擔，引起血清膽固醇偏高的情況。
2、不良的生活習慣
有一些不好的生活習慣，比如抽煙喝酒，都會導致血液粘稠度變高。還有一個比較容易被忽視的，就是不愛喝水，其實也是容易導致血液的粘稠度過高的一個主要原因。所以平時多補充水分，也是很有必要的。
3、負面情緒
負面情緒的刺激也會導致身體血液當中的水分流失過快，從而引起血液粘稠度過高，所以平時要多注意，控制好自己的情緒，及時的釋放壓力。
血液粘稠度過高，對我們的身體可以説是有百害而無一利，所以平時一定要注意，如果自己平時本來就有以上説的幾個習慣的話，一定要及時改掉，以幫助疏通自己的血管。同時平時也要避開那些可能導致血液粘稠高的病因，養護好血管。
二、膽固醇最怕2''菜''，不是洋葱和木耳，你若愛吃，血管幹淨暢通
説到養護血管和降膽固醇，可能很多人都會比較直接地想到洋葱和木耳。不可否認，這些食物在平時經常吃一點的話，對人的血管確實是會有一定的養護作用的，但是要説比較到位的話，這2種食物，還不算最佳。
1、姬松茸
姬松茸含有豐富的核酸、亞麻酸等營養成分，經常攝入這些活性物質，可以抑制脂質過氧化和膽固醇的形成，避免多餘的脂質物質在血管內壁逐漸堆積，從而降低低密度脂蛋白，達到清除血管垃圾和擴張血管的作用。
2、蘆筍
蘆筍有''菜中之王''的美譽。富含不飽和脂肪酸，能清除自由基，降低血清膽固醇含量，減輕毛細血管脆性，增強血管韌性。它還可以維持血管通透性，降低堵塞情況和血管脆性。
根據《千金方》記載，如果將蘆筍、姬松茸與大豆、沙棘等多種食材混合，得到沙棘、蘆筍液，有利於降低膽固醇、降低血管脆弱性、保護血管的配方。尤其在此基礎上，現代人利用現代科技通過益生菌進行提取和發酵得到的食物液，不僅可以保留食物本身的營養成分，而且還更有主人人體吸收，故而更適合膽固醇高者調理食用。