今天講的這個方子一共由兩味藥組成,其中一味既是藥,也是水果,它長的圓圓的,外形小巧可愛,它還有一層薄薄的外殼,一剝開來,可以看到晶瑩剔透的果肉,包裹着黑色的像瞳仁一樣的果核,這味藥啊幾乎人人都吃過,它就是桂圓。
桂圓嚼起來甜甜的,中醫講,甘甜益力生肌肉。這種甘甜的食物本身就是一種能量,一吃下去,就能讓人氣力倍增。
大家不要以為桂圓就是水果,它的功能只是隨便説説,關於桂圓的記載,最早可以追溯到2000多年前的《神農本草經》,《本經》裏稱桂圓為“益智果”。到了清代,清代名醫王孟英對桂圓更是大加讚賞,説它是“果中神品,老弱宦之”,在其所著的《隨息居飲食譜》一書中,説桂圓“調養氣血效果甚佳”。到了民國時期,民國大醫張仲景繼續發揮桂圓的神奇功效。來看一則醫案。
説有一位婦人,時常覺得頭暈眼花,疲乏無力,晚上覺也睡不好,她聽人説有位叫張錫純的大夫,治病很厲害,於是就請他來為自己診治。張錫純一診脈,便知此人氣血虧虛,好在問題不大,就讓她把桂圓放到米上去蒸,蒸熟以後每天吃上五六顆,婦人連吃了三個月,不僅身體痊癒了,就連氣色也跟着一天天好起來了。
我們常説一個人氣血不足,看上去很沒有精神,那氣血不足的根源在哪裏?
中醫認為,在脾胃。《黃帝內經》裏是這麼説的,“脾胃乃後天之本,氣血生化之源。”所以中醫説補氣血,就是補脾胃,只有把脾胃補養起來,氣血才能源源不斷地化生出來。桂圓本身就是補心脾的良藥,再加上與米相蒸剛好混合了穀物的香氣,中醫管這個叫“稼穡之味”,桂圓得“稼穡之味”,補脾土的力道就更猛了。不過,桂圓性熱,有些人一吃就上火,所以還得給它找個伴兒,找誰呢?西洋參。
大部分的參都是熱性的,補而不行,吃了以後很容易導致大熱在身體的某個地方堆積,但西洋參不同,西洋參性涼,又能補氣。張錫純就説了,“凡欲用人蔘而不受人蔘之温者皆可用之。”西洋參和桂圓一起連用,既補足了氣和血,又制約了桂圓的温燥之性,真可謂天作之合。
這個方子叫什麼?
玉靈膏,由清代名醫王孟英所創。
玉靈膏:桂圓肉(幹)和西洋參(打粉)按照10:1的比例,混合,然後攪拌均勻,放到鍋上蒸,按照王孟英的要求,要“日日於飯鍋上蒸之,蒸到百次”,通常來講,要蒸夠40個小時,也可以直接買成品,每次吃的時候,調一小湯匙,開水沖服,每天1-2次。
玉靈膏特別適合氣血兩虛的人服用,這樣的人以女性更為多見,因為女性經孕產乳的生理特點導致她們更容易失血,耗血,玉靈膏吃上一段時間,可以把損耗掉的氣血一點點補回來,這個方子雖然只有兩味藥,但是力量卻不可小覷,用王孟英自己的話説,“大補氣血,力勝參芪”。玉靈膏可以説是專為女性量身打造的方子,當然,這並不是説只有女性才能服用,對於氣血不足的男性來説,同樣適合。
那麼,氣血不足的人有什麼特點呢?
一、氣色不好,什麼是氣色?氣色就是氣血盛衰在面部的反應。健康人的臉色紅潤而有光澤,氣色不好的人面部肌膚會顯得蒼白、枯槁而起皺。中醫有句話叫“十二經脈,三百六十五絡,其血氣皆上注於面”,打個比方,人體內的經絡就像衣服上的絲線一樣,縱橫交錯,而頭面部是經絡最為複雜的地方,也是氣血最為集中的地方,所以一個人氣血足不足看臉就知道。
二、容易疲勞,走起路來有氣無力,沒走幾步路心就惶惶跳個不停,像揣了只兔子一樣,甚至覺得有一股氣憋在胸口喘不上來。
三、蹲下去,再猛地站起來,會感覺頭暈眼花,甚至眼前一黑,要稍微緩一會兒才能恢復正常。
四、氣血虛的人容易健忘,上一秒想做的事下一秒就忘了,還會失眠,有的人是遲遲不能入睡,有的人是睡着以後接二連三地做夢,第二天醒來會覺得特別疲憊,這也是氣血不足,血不養心。
五、氣血虛的人,夏天的時候,手腳是熱的,這是血虛的進一步發展,陰虛。等到了冬天,又會怕風怕冷,手腳一伸出來,冰冰涼涼的。氣血是什麼?氣血就是能量,就像河流一樣,河流滋潤着山川大地,為植物的生長提供着能量。而氣血虛的人,身體裏的能量不夠,不足以抵禦外界的各種風寒,風一吹,就瑟瑟發抖。四肢又處於氣血循環的末端,等到血氣流經那裏的時候,已經被瓜分的差不多了,四肢得不到濡養,再加上外界的風寒邪氣來犯,立刻變得冰涼。
六、氣血虛的人不光面色蒼白,嘴唇蒼白,就連舌質也是淡白的,沒有紅潤的感覺。
這樣的人,用玉靈膏是比較對症的。