古時候，人們喜歡在房前屋後種桑樹，以前人叫桑梓情深，桑代表久違的故鄉。
古人對桑樹的偏愛，不單單是因為它有着美好的寓意，桑樹啊全身是寶，桑枝入藥，通利關節；桑果入藥，補益肝腎；桑皮入藥，滋陰清熱；桑葉入藥，疏風散熱。
下面我們着重來講講桑葉的妙用。
1、清肝火
桑葉能夠清肝火，只要肝裏頭的火燒起來了，整個人怒氣衝衝，火急火燎的，桑葉煮茶一喝下去就給它撲滅了。
2、治眼疾
好多眼睛的問題，用桑葉基本都能搞定。因為桑葉能清肝火，肝又開竅於目，肝和眼睛是相通的，比如，熬夜看手機之後眼睛乾澀熱痛，或者佈滿紅血絲，甚至整個眼睛都變紅，民間又叫兔子眼，中醫説，人體色白的部分屬於肺，所以眼白充血説明有肝火也有肺火，火熱過盛，傷了血脈，桑葉既能清肝火也能清肺火，還能涼血止血，一舉多得。桑葉還有明目的功效，方法是取桑葉適量熬水後燻洗眼睛，經過這一燻一洗，就好像陰霾的天空下了一場雨，立刻天清地明瞭。
3、治療風熱感冒，桑葉也是當之無愧的良藥
風熱感冒，內因是體內本身就有內熱，身體一受風寒，跟裏面的內熱加起來就會得風熱感冒。桑葉既能疏風，又能散熱，風熱感冒初起，用點桑葉，再加點夏枯草、菊花，三味藥各10-20克煮水來喝，一劑下去就把感冒扼殺在萌芽之中，如果你覺得自己熬藥比較麻煩，可以到藥店去買夏桑菊顆粒。
4、止咳
除了疏風散熱，桑葉還能止咳，止咳用蜂蜜炒後效果才好。
5、治耳鳴
這種耳鳴是突然的爆鳴，轟隆隆過火車一樣，因為膽經走人體側面，在耳朵周圍繞圈子，像電線一樣繞來繞去，它與耳朵的關係最為密切，而肝膽又互為表裏。當肝火上衝到耳竅，不能下降，耳朵裏頭就轟隆隆作響，桑葉把肝火往下一降就沒事了。
6、治脱髮
《千金方》上還有桑葉治頭髮不長之記載。桑樹秉春氣而生，在春天發芽，又在春天結果，春氣就是生髮之氣，所以用桑葉的生生之氣來生髮再合適不過了。桑葉調理脱髮，內服外洗都可以，內服的有桑麻丸，用桑葉和黑芝麻研成細末，加蜂蜜調和成丸，專門治療脱髮。
7、治嗓子痛
咽喉是經脈的交通要道，十二經脈或直接或間接通達於此，其中最重要的一條經絡是肺經。咽喉相當於肺的門户，一旦肺部有火，首當其衝受傷害的就是喉嚨了。所以好多人風熱襲肺以後，一上來就是咽喉紅腫熱痛，咽口水都痛的那種。
8、治便秘
桑葉能疏通管道，你看蠶吃了它可以吐絲，所以便秘者吃它可以通便。桑葉調理的便秘屬於肺火重，肺火老在兒燒着，燒到後面灼傷津液排便會很困難，因為肺與大腸相表裏，這個時候，可以用桑葉泡茶來喝。一般調理便秘，很多人會想到用大黃，大黃瀉下容易傷正氣，桑葉清肺火，又很平和，一樣能達到治療便秘的目的。
9、止盜汗
桑葉還有一大妙用，今人用的很少，知道的大概也寥寥無幾，不過很多名老中醫特別推崇，比如上海名老中醫顏德馨，顏老在世時談及桑葉妙用，特別指出桑葉能止盜汗。桑葉止盜汗，歷史上還有一個有名的醫案，説有一位僧人，盜汗二十多年了，看過很多大夫，也吃過很多藥，但都沒能治好，心灰意冷之際，他來到嚴州山上的一個寺廟裏，寺裏有位和尚摸清情況之後，就讓他第二天一早去採桑葉來，然後把採回來的桑葉烘乾，研成細末，空腹時用米湯送服6克，連續喝了三天，就把他長達二十餘年的盜汗給治癒了。桑葉止盜汗醫理是什麼呢？中醫認為，盜汗多是陰虛內熱，陰津被擾不能內守所致。桑葉苦寒能清熱，甘寒能益陰，所以能調理盜汗。
綜上來看，這桑葉真是一味好藥啊。桑葉最簡單的用法就是泡茶喝，一次取10-15克，不過需要注意的是，新鮮的桑葉偏寒，炒制後可以變得温和許多，而且泡出來的茶更香，喝後有回甘，脾胃虛寒的不要忘了加幾片生薑進去。