請問牛初乳真的可以提高免疫力嗎?

免疫力是我們人體自身的防禦機制，是人體免疫系統進行自我保護的一種能力，主要任務就是為我們抵抗外來有害細菌或病毒的侵入，保衞人體健康。

如何提高免疫力向來是人們常説的話題，特別在現下這樣的特殊時期，想要更好地抵禦病毒，還需仰仗機體自身的免疫力。而除了大家都知道的一些日常注意事項，均衡飲食多運動外，牛初乳的功效與作用你也應該瞭解，對提高免疫力也有一定的幫助作用。

一、牛初乳是什麼

牛初乳，是母牛生下小牛寶寶後3天內產出來的乳汁，跟普通牛乳不一樣的地方，就在於牛初乳富含豐富的乳鈣質、蛋白質、多種微量元素、活性免疫球蛋白(IgG、IgA、IgM、IgE、IgD)，以及加速組織生長修復的生長因子，為合成和修復DNA和RNA等核酸類物質提供原料的核苷酸等，在普通牛乳中所欠缺的營養成份。

並且牛初乳蛋白質含量較高，脂肪和糖含量卻較低，對人類特別是寶寶具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育等作用，被譽為""21世紀免疫之王""。

二、牛初乳的功效與作用

1.提高免疫力

牛初乳中含大量免疫球蛋白、乳鐵蛋白等，而免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，乳鐵蛋白也具有抗菌抗病毒的作用，可以從根本上提高人體系統的免疫能力，降低人體感染得病的幾率。

2.改善胃腸道健康

牛初乳中的免疫因子，可以高效抵抗病毒細菌等有害物質，在抑制多種病原微生物生長的同時，能夠不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖，起到改善腸胃機能、維持胃腸道健康的作用。

3.促進生長髮育

牛初乳中鈣含量高，對骨骼和牙齒生長有很大幫助，其中的抗變異鏈球菌抗體還能有效防止幼兒齲齒的發生。同時牛初乳還含有兒童智力、生長髮育中不可或缺的牛磺酸、磷脂、腦肽等營養物質，對延長腦細胞的存活時間有好處。

4.增強抗氧化

有實驗證明，牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract，BCE）中含有較高的牛磺酸、類胰島素、纖維結合蛋白、豐富的維生素和適量的鐵鋅銅等微量元素，多種營養協同效應能提高老年人體內血清總SOD活力與Mn-SOD活力，降低脂質過氧化物含量，增強抗氧化能力，減緩衰老速度。

明顯牛初乳的營養價值更高於普通牛奶，適合免疫力低下、身體虛弱需恢復的人羣食用，目前市面上的牛初乳粉也將牛初乳的大部分營養成分濃縮了起來，正因牛初乳粉帶有優於普通奶粉的保健效果，也一直受到着許多營養學家的追捧。

所以牛初乳的功效與作用你大概清楚了嗎？想要提高免疫力，牛初乳粉也是你不錯的選擇哦。