秋季的鴨子肉質更加“壯嫩肥美”，營養頗為豐富，是適合糖尿病病友貼秋膘的不二之選。
您或許還不知道，秋食鴨肉對糖尿病患者大有好處，如果搭配得當，不僅美味，還有利於防治糖尿病併發症。
鴨肉對糖尿病的三大好處
鴨肉中的脂肪熔點低，有利於降低膽固醇，常食鴨肉可減少糖尿病患者患血脂異常、心血管疾病的風險。
鴨肉中含有B族維生素，有抗腳氣病、神經炎的功效，對改善高血糖引起的周圍神經病變有益。
鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對糖尿病合併心臟病患者也有一定的保護作用。
怎樣吃鴨肉對身體好
鴨肉性寒，煲鴨湯、烤鴨、爆炒都可以將其寒性降低，可以用來給糖尿病患者補五臟。下面推薦幾種做法，供讀者朋友參考。
鴨肉加冬瓜：二者同食可滋陰養胃，去火，並可預防糖尿病患者貧血。
鴨肉加生薑：二者同食有益血液循環，對糖尿病患者的血管健康有益。
體內有熱者、體質虛弱、大便乾燥和水腫的人，更適合食用鴨肉。
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作者：張華