常吃油菜好處不少，降血脂，通便，但切忌與一物同食，早知早好
【瞭解油菜的好處】
好處一：降低血脂
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
好處二：解毒通便
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘。油菜還具有促進血液循環，增強肝臟的排毒機制，有解毒消腫作用，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
好處三：強身健體
油菜中的維生素C提高機體的殺菌能力，參與免疫蛋白的合成，提高免疫力。胡蘿蔔素具有抗氧化活性，能夠維護細胞的正常功能，提高人體的免疫力，同時油菜中鈣含量也是綠葉蔬菜中的佼佼者，能夠滿足人體日常的需求。
【油菜的食用禁忌】
熟油菜不能過夜，因為裏面的硝酸鹽經過一段時間由於酶或真菌的作用，可能會轉化為硝酸鹽，這是一種導致胃癌的物質。
【油菜和黃瓜不能同食】
油菜不宜和黃瓜一起吃。因為黃瓜中含有大量能分解的維生素C的酶，而油菜中含有大量的維生素C。兩者不適宜同時進食，不利於維生素C的吸收。
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