夏至將至，多給家人做5道湯，簡單營養味道鮮美，應季而食對身體好。6月中旬距離立夏節氣快到了，立夏的到來氣温高、濕度大、不時出現雷陣雨，是夏至後的天氣特點。所以立夏前後我們就要多喝水，做好防暑降温的準備，飲食上多吃一些清熱消暑祛濕的食物，喝湯就是不錯的選擇，而且立夏前後是外表很熱，但待在空調房裏還容易虛寒，所以夏天還需要多喝一些薑茶，對身體有益。
一、【冬瓜生地骨頭湯】
食材：豬骨、冬瓜、生地適量、扁豆。
1、豬骨讓店家砍好，冷水下鍋焯水一下，撈起瀝乾水待用。
2、冬瓜帶皮洗淨切大塊待用，冬瓜帶皮煲湯清熱解暑效果更好。生地、扁豆洗淨待用。
3、把所有食材都放入砂鍋裏，加入清水大火煮沸，下火煲煮90分鐘，加點鹽調味即可。
二、【麥芽谷芽淮山瘦肉湯】
食材：瘦肉、薏米、蓮子、麥芽。
1、麥芽可以買也可以自己發，做麥芽糖的麥芽。
2、瘦肉洗淨切片，冷水下鍋焯水一下，蓮子、山藥和薏米清洗乾淨待用。
3、麥芽用煲湯的沙袋包裝起來，煲湯的時候湯更乾淨。
4、所有食材都放入砂鍋裏，加入適量清水大火煮沸，轉小火煲煮90分鐘，下入少許鹽調味即可。
三、【鮮蓮子銀耳糖水】
食材：鏈子、銀耳、冰糖。
1、鏈子去蓮子心洗淨待用、銀耳泡發洗淨剪碎待用。
2、這裏用的是新鮮的銀耳，比較容易煮出膠質軟爛的口感，幹銀耳則需要泡發。
3、銀耳先放入砂鍋裏煮，先煮10分鐘，然後下入蓮子一起繼續煮30分鐘，煮至軟爛出膠質。
4、下入適量的冰糖一起煮融化即可。
四、【薑絲紅棗紅糖水】
食材：生薑、紅棗、紅糖。
1、生薑洗淨切絲、紅棗去核洗淨待用。
2、把生薑絲、紅棗一同放入湯鍋裏，加入適量的清水。
3、大火煮10分鐘左右，把食材的味道煮出來，加入紅糖一起煮融化即可。
4、這道糖水我們平時在辦公室裏可以用開水來泡着喝，也是非常方便的。
五、【家常三豆湯】
食材：綠豆、黑豆、紅豆。
1、黑豆、黃豆和綠豆清洗乾淨泡發1個小時待用。
2、把所有食材都放入電飯煲裏，加入適量的清水。
3、選擇養生粥模式，煲煮2個小時，將食材煮軟爛，加入少許的冰糖煮融化即可。
4、熱天，可以放涼冷藏一下再飲用，口感更佳哦。
Lily美食談碎碎念：
以上就是5道適合夏天喝的家常營養湯，食材用料簡單，做法也非常簡單，鮮甜解暑，老少皆宜，夏天多喝對身體非常好，附上了詳細的做法，可以收藏做給家人喝哦，照着做一週不重樣。夏至將至，分享5道適合夏天的湯，簡單營養味道鮮，舒舒服服度過夏天。