時間的流逝總是悄無聲息,不知不覺,現在已經來到六月末,距離夏至也過去了一個庚日。民間常説“夏至三庚數頭伏”,也就是再過2個庚日,我們就要迎來今年的初伏。
入伏後,大約持續40天的高温酷暑天氣,是一年中最難熬的階段,這時人們很容易感到睏倦或食慾不好,甚至身體素質也會隨之下降。所以,在伏天重視飲食、養護身體是很有必要的。
如今入伏在即,“補夏”要趁早,建議大家“少2食,多4茶”,營養消暑、助你舒服度夏天。
“少2食”
1、涼食
夏天高温炎熱,多數人都很喜歡雪糕、冷菜、冰鎮飲料等涼食,但這種食物往往刺激都比較大,如果吃多了,身體容易不適,因此建議大家一定少吃。
2、肉食
燒烤、炸串、海鮮,這些食物很多人夏季常吃,雖然它們確實美味,但也非常油膩不好消化。伏天環境特殊,清淡飲食才更健康,所以最好不要多貪肉食。
“多4茶”
1、青馳菊茶
菊這種植物大家應該再熟悉不過,它的花朵曬乾後可用來泡茶喝,因其營養豐富,所以養生價值很高。作為一種傳統的清涼飲品,菊花茶從唐朝流行至今,一直都廣受追捧。夏季炎熱,飲菊茶不僅能讓人感到清涼爽快,也能為我們的身體補充水分和營養。
特別是品種好的可食用菊,泡茶後析出的營養很多,如開封的青馳菊,所含黃酮類、維生素、鉀等豐富物質,可以説是夏季養生首選。青馳菊的種植歷史源遠流長,從北宋至今,它經過一代代的培育改良,其品質在“菊都”開封數一數二。
新鮮開放的青馳菊在採摘後,經過仔細篩選、烘乾,就成為了天然健康的茶原料。每次取其沖泡時,花朵在水中彷彿活了過來,清幽的菊香四溢,炎夏心緒煩亂的時候,不如就來一杯菊花茶吧。
2、綠茶
適合夏天的茶飲有很多,而綠茶就是最受大眾喜愛的一種“消暑茶”。和市面上的冰激凌、冷飲相比,清潤的茶水既可以沖淡熱氣,又對身體有諸多益處。作為我國曆史最久遠的茶類,綠茶發展到今天,當然有很多不同的品種,比如龍井、碧螺春等。
在選擇綠茶時,大家可以根據自己的口味偏好入手,比如碧螺春就是更甜香一些,它沖泡後會有濃郁的花果香,十分清新。優質的碧螺春一般都是芽葉細嫩、色澤潤綠,隨着熱水的衝入,茶葉在水中沉沉浮浮非常美觀。幾分鐘後,小沏一杯,茶水入口滋味鮮爽,令人身心舒暢。
並且,綠茶中含有大量的茶多酚和兒茶素,如果大家在夏天工作的時候容易犯困或者沒精神,就可以多喝幾杯此茶,恢復滿滿元氣。
3、祺牧山楂茶
別看山楂小小一顆,其實它富含鈣、鐵、VC、果糖等多種天然物質,是很營養的一種水果。不少人夏天都有泡山楂茶喝的習慣,就是因為天氣熱容易讓人吃不下飯,這時來一杯此茶,酸酸甜甜十分清爽,令人食慾大增。
泡茶時,選用的山楂當然是質量越高越好。詢問一些朋友,他們平時喝的比較多的祺牧山楂片品質很好,其原料新鮮,果肉飽滿,成品每一片都很均勻,沒有壞果。
現代人們生活水平有了很大的提升,飲食上的選擇也更多,不僅主食豐富起來,日常各種點心、零食也被用來滿足口腹之慾。但美食雖然好,吃多了也會加重身體的負擔。特別是在夏季,人的運動量本就減少,這些高熱高脂的食物更加不易消耗,此時就極為適宜喝上一杯山楂茶。
4、海膳坊決明子
決明子在生活中很常見,它成熟後呈小的顆粒狀且質地比較硬,在民間經常會被人拿來填枕頭,可以按摩頸部,其青草香氣也能讓人放鬆身心。而它的食用價值也非常高,像一些工作中用眼過度的人,平時都會常喝決明子茶,以此改善不適。還有一些中老年人,他們也有泡此茶的習慣。
一般飲用決明子的時候,都需要將其進行炒香,炒制後它的外皮更焦脆,用熱水悶泡營養釋出更充足。如果不想自己做,就可以選擇市面上的成品,像海膳坊這款,它在加工時每一個步驟都很精細,所以成品大小均勻、香氣天然,泡茶喝很合適。
現在正是盛夏,天氣悶熱難耐的時候,不妨放棄冰涼的冷飲,喝一些清醇怡人的決明子茶,消暑的同時也更健康。