大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
胡蘿蔔玉米雞湯
材料:雞肉500g、玉米1根、胡蘿蔔1個、香菜、鹽少許。
做法
1、雞肉洗淨,玉米切成小段,胡蘿蔔切丁。
2、雞肉,即把雞肉放進沸水鍋中略滾,去掉雞肉的血水。
3、砂鍋或者電飯鍋放水,把雞肉和玉米,胡蘿蔔一起放進去煲湯。若是電飯煲,大約兩個小時,若是電飯煲,一個小時即可。檢驗方法可以看雞肉是否熟爛。
4、湯熟後放入鹽和香菜就可以了。
豆湯三鮮南瓜
原料:
南瓜、牛蛙、鹽、雞蛋清、濕澱粉、豌豆、骨頭湯、味精、葱花
製作:
1、用刀先將嫩南瓜拍破,然後入籠蒸至軟熟待用;
2、把牛蛙腿納盆,加入鹽、雞蛋清和濕澱粉拌勻上漿以後,直接下入熱油鍋滑熟了待用;
3、鍋裏放化豬油燒熱,先下豌豆炒香,再摻骨頭湯並放入蒸好的嫩南瓜煮一會兒,|水手美食|其間加鹽和味精調味,最後放入牛蛙腿稍煮便出鍋裝盤,上桌前撒些葱花作點綴便好。
宮保腰果雞丁
材料:雞腿肉200克,蛋清,幹辣椒節、花椒、葱彈子、油酥腰果各少許、鹽、糖、香醋、葱薑汁、檸檬汁、生粉、濕生粉各適量
做法:
1、將雞腿肉切成丁納碗,加姜葱汁、鹽、雞蛋清和生粉碼味上漿;
2、淨鍋裏放油燒至四成熱時,下雞肉丁滑油並倒出來瀝油。鍋留底油,下幹辣椒節、花椒和葱彈子炒香,在倒入雞肉丁烹入用鹽、糖、香醋、鮮檸檬汁和濕生粉調勻的酸甜味汁,炒勻勾芡後起鍋加入烘烤後的腰果,盛入盤內成菜。