木薯粉是一種白色的粉末狀食材，它是從植物木薯中提取出的天然澱粉，含有豐富的熱量和多種對人體有益的營養，人們是要食用一些木薯粉，對維持身體健康是有一定好處的，但大家在吃木薯粉的時候也要注意它的禁忌與危害，不然在食用後也會讓身體出現不良反應。
木薯粉的功效與作用
1、補充能量
補充能量緩解疲勞是木薯粉最重要的功效，因為木薯粉中含有的碳水化合物和多種微量元素在進入人體後能轉化成能量，可加快人體體力恢復，能讓人類疲勞症狀儘快好轉，經常吃木薯粉還能提高人體的抗疲勞能力。
2、預防高血糖
平時人們適量吃一些木薯粉，能讓血糖保持正常穩定狀態，能預防高血糖，發生它含有的多種活性成分和微量元素，在被人體吸收後，能促進人體內胰島素產生，而且能抑制人體對糖類物質的吸收，能控制葡萄糖在人類血液中的釋放，從而也就減少了高血糖的發生。
3、減肥瘦身
減肥瘦身也是木薯粉的重要功效之一，木薯粉是一種低脂的健康，是財神們吃了它以後能清除血液中的甘油三酯和膽固醇病能抑制人體對其他高熱量食物的吸收，它還能降低食慾，減少身體，對其他食物的攝入能減少身體內脂肪的數量，人們食用它以後能清腸排毒也能減肥瘦身，會讓人們的身體變得越來越苗條。
木薯粉的禁忌和危害
木薯粉禁止生吃，因為生的木薯粉中含有，一些亞麻苦幹，這是一種有毒成分，它被人體吸收後容易引發噁心，嘔吐，頭痛，頭暈，等多種不適症狀，嚴重時還會造成身體癱瘓，因此大家在吃木薯粉時，必須把它經高温烹煮以後再吃，不然它會嚴重危害人們的身體健康。
上面詳細為大家介紹了木薯粉的功效與作用，也讓大家瞭解了木薯粉的禁忌與危害，能讓大家知道木薯粉碎好在吃的時候，卻有一些需要格外注意的地方，不然也會危害人們的身體健康。