常吃7種醋泡食物好處多

醋這種調味品，每個家庭都有，我們在烹飪很多菜餚的時候都會用到醋，而且北方人比較愛吃餃子，那麼一定要蘸着醋一起吃，這是每個家庭都少不了的，醋除了食用之外，它還有非常多的藥用價值，有些食物如果用醋浸泡的話，好處是非常多的。

醋是人們常用的調味品，其藥用價值也非常高。據有關醫學載：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。近代醫學發現醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。

醋泡花生米

將花生米浸泡於食醋中，一日後食用，每日2次，每次10-15粒。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

醋泡香菇

將潔淨的香菇放入盛器內，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。醋浸香菇能降低人體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化患者的症狀。

醋泡黃豆

將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。

醋泡大蒜

將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾幹倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜，並飲用經稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。

醋泡海帶

將海帶切成細絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓症狀等功效。

醋泡玉米

取玉米500克煮熟濾幹，加入食醋1000毫升浸泡24小時，再取出玉米晾乾。每日早晚各嚼服20—30粒，有明顯降血壓作用。

醋泡冰糖

將冰糖搗碎後浸泡於食醋中，浸泡2天待冰糖溶化後即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯後可服10—20毫升，有良好療效。

原來用醋還可以浸泡這麼多的食物，而且泡不同的食物，功效也是不同的，所以大家可以根據自己的身體情況，選用醋泡適當的食材進行食用，不僅沒有什麼毒副作用，而且效果也是比較好的，所以大家不妨在生活當中都去試一試，緩解自己的某些症狀。