生黃精是一種中藥材，它來源於姜科植物黃金是這種植物的地下塊狀根，吃了能容顏永駐、肌肉豐厚、延年益壽，併成為道家很推崇的男性養精良藥，而且能補中益氣、潤心肺、強筋骨。有人説黃精是取義“黃土的精華”；《抱朴子》中曾説：“昔人以本品得坤土之氣，獲天地之精，故名。”兩種説法差不多，都是説吸收了自然界靈氣的意思。下面就隨小編一起來看看生黃精的功效與作用，生黃精的食用方法有哪些吧！
1、抗衰老
提高人類身體的抗衰老能力是生黃精最重要的功效，因為生黃精中不但含有豐富的類黃酮，還含有大量微量元素硒和一些維生素，這些營養被人體吸收後能提高人體各器官功能，也能防止人體內氧化反應發生，並能清除身體內的過氧化脂質，能維持人體健康，並能放慢人體衰老速度。
2、提高免疫力
人們服用生黃精還能提高身體免疫力，因為它含有的天然多糖和活性成分能促進身體的免疫球蛋白合成，並能加快人體內抗體產生，能增強人體自身免疫功能，這種情況下，人體自身免疫力和身體抗病能力都會隨之增強，它在日常生活中特別適合那些體弱多病的人羣服用。
黃精的食用方法
冰糖黃精湯
【配方】黃精30克，冰糖50克。
【製法】黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精，喝湯，每日2次。
【功效】滋陰，潤心肺。適用於身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病症。
黃精燉母雞
【配方】黃精50克，羊睾丸1對，母雞1只，大棗20克，山藥30克，調料適量。
【製法】上述藥肉同燉調味服食。
【功效】男子陰冷是男子感覺陰莖及陰囊寒冷的一種病，多見於中老年人，是男科臨牀常見多發病。上述配方適合該病的食療。
益壽鴿蛋湯
【配方】制黃精１０克，枸杞子１０克，龍眼肉１０克，鴿蛋４個，冰糖５０克。
【製法】制黃精、枸杞子、龍眼肉洗淨切碎，冰糖敲碎裝在碗內。鍋置中火上加清水約７５０毫升，入上三味中藥同煮至沸後約１５分鐘，把鴿蛋打碎逐個下入鍋內，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，連服７日。
【功效】能補肝益氣，潤肺強身。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等有較好療效。可作為腎虛腰痛、面黃羸瘦、年老體衰者的保健膳食。
黃精鴿肉
【配方】黃精50克，白鴿1只，枸杞子24克。
【製法】白鴿去毛及內臟，與黃精、杞子共燉或蒸熟食。每日分2次服。
【功效】適於男子腎氣衰弱所致的早泄。
黃精牛肉湯
年老體弱的人，常因體內陰津不足而發生便秘的現象。黃精牛肉湯可補虛潤腸，是很好的滋補藥膳，能幫助解除便秘的困擾。
主要原料
牛肉半斤，黃精升兩，胡桃肉升兩，生薑四片。
製作過程
1、牛肉洗淨後切成塊，將黃精，胡桃肉洗淨，生薑切片。
2、全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，轉小火煮一兩小時，調味後即可食用。
圖文來源：來自網絡，版權歸原作者
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