冬季養生，吃這5種東西，才是最佳食療解決方案

冬季是養生進補的好季節，不僅要滿足口腹之慾，還要提高免疫力。

要説冬季養生，本夫人還是略有心得的。冬季食補，一日三餐，甚至是下午茶，那都是有講究的呀！

這裏給大家推薦五種冬季養生美食，其中有一款還是冬季必吃的隱藏款。

小米紅棗粥：晨起喝一碗，養生又防病

小米本身具有和胃安眠、滋陰養血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質者，其富含的B族維生素還具有預防消化不良、秋冬季節口角生瘡的功效。冬季的紅棗皮薄肉厚，口感適宜，有調補脾胃、養血安神的作用。

做法也簡單，將小米煮至將熟，加入去核的紅棗，再放點枸杞、攪勻煮開即可。温潤的小米紅棗粥，晨起喝上一碗，養胃又飽腹。

清蒸鱸魚：入口即化，肉質鮮嫩又多汁

古人云：“江上往來人，但愛鱸魚美。”鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性温味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

而且，冬季的鱸魚最為肥美，配合姜、葱、小米辣、蒸魚豉油、料酒等配料清蒸，味道鮮美，入口即化，是冬季中不可錯過的美食。

牛肝菌燉雞湯：鮮嫩爽滑，提高免疫力

牛肝菌是四大菌王之一，是一種營養豐富的食材。冬季常吃牛肝菌，可以提高免疫力，抗病毒，預防感冒。不僅如此，鮮牛肝菌還含有豐富的維生素、蛋白質和18種氨基酸，可以防止孩子偏食。簡直就是隱藏款的神仙菌種。

鮮牛肝菌，口感脆嫩爽滑，鮮香美味又健康。無論是煲湯、炒食、還是火鍋、刺身都可以。當然了，牛肝菌燉雞湯跟冬天才是絕配。我們在家也可以輕鬆製作，先將雞上鍋燉至軟爛，再放入切好的鮮牛肝菌和蟲草，出鍋前撒上枸杞就可以了。

這樣的一碗雞湯，湯汁香濃，菌菇鮮美，無論是對於孩子、老人，還是忙碌的上班族，那都是寒冷冬季必不可少的養生美食。

板栗燒白菜：時令美食，搭配更美味

板栗具有補腎的功效，白菜是冬季的時令蔬菜，營養豐富、潤腸通便。板栗煮五分熟，切開去殼，或者使用專用的去殼工具，去殼後對半切開，大白菜切成長條，加配料翻炒即可。這樣一道板栗燒白菜，為白菜這種時令蔬菜提供了新鮮的吃法，味道也很美味。

蜂蜜柚子茶：時令水果，潤肺止咳又養顏

蜂蜜富含多種蛋白質、維生素、氨基酸，是一種非常適合冬季食用的食物。常吃蜂蜜，還有潤肺止咳、養顏、通便等作用。柚子是冬季的時令水果，同樣具有潤肺止咳通便的作用。美味的蜂蜜柚子茶，在感冒咳嗽多發的冬季，非常適合作為一種日常飲品，美味又有一定的保健作用。

以上就是冬季養生、調理健康的五種美食，你GET了嗎？