鵪鶉蛋是我們日常生活中常見的食物，別看個頭小，營養價值高，口感鮮香美味，深受百姓的喜愛。我們一家老少特別愛吃這道鹽焗鵪鶉蛋，特別香！
鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱，鵪鶉蛋還被人們譽為延年益壽的“靈丹妙藥。”
吃鈣片還不如吃鵪鶉蛋，家人每天吃一點，可以補鈣壯骨，效果真的好，跟着哈妹一起看看美味的鹽焗鵪鶉蛋的具體烹飪步驟，老少皆宜，做法簡單！
鹽焗鵪鶉蛋
配料:
鵪鶉蛋30個、海鹽1包
烹飪步驟:
1.材料鵪鶉蛋、海鹽
2.鵪鶉蛋清洗乾淨、烘乾水分
3.海鹽放鍋炒熱
4.湯碗裏鋪一層海鹽、放一層鵪鶉蛋
5.放海鹽蓋住鵪鶉蛋、再放鵪鶉蛋、依次類推
6.依次完成
7.鍋裏放冷水、放鵪鶉蛋(用蓋子蓋住)、隔水蒸20-30分鐘
8.出鍋後、還不能吃哦、就這樣鹽焗着放一天(這樣才入味、想更入味可以敲裂鵪鶉蛋殼)
9.挖出鵪鶉蛋、即可食用
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