南瓜是很多人的喜愛，南瓜也是非常好吃的，因為南瓜做出來美食南瓜餅或者是南瓜粥是很多人的最愛了，吃起來又非常的有營養，重點是家裏的小孩子也是很愛吃，像我們知道南瓜花卻一直都被忽視掉，好像沒有想過它也可以吃，更不知道它的營養高還有着藥用價值，南瓜花顏色鮮黃的，如果我們在農村裏看到一大片南瓜花也是一種特別的風景很好看，南瓜花還有很多功效，現在就來跟大家説説南瓜花吧。
南瓜花被人們忽略沒想到它還有藥價值，因為它性涼，能夠有着清熱消暑的作用，?像治療痢疾或者咳嗽用它就有很不錯的效果，其中南瓜花的消炎功效也是很好的，像有結膜炎和乳腺炎等其它的炎症利用她也可以很好的有着輔助性作用，南瓜花還有一種就它的花粉，是很好的保健品，一聽保健品就知道有着增強體質的作用了，如果不説這些想必大家都不南瓜花原來有這麼多作用呢。
我們也可以把南瓜花説成是蔬菜，在許多人看來都把南瓜花當垃圾一樣直接扔掉了，沒有想過它還可以食用呢，它的營養可以説比南瓜還要高，所以南瓜花可以用來做菜，其中做法也是有很多種的，不管是做湯還是炒菜都是非常好吃的，它可以説是一種全能型的蔬菜了，我們可以把它清炒，營養也是很高的，味道自然也是很不錯，像有些人就很喜歡吃肉，那麼也切點肉片來炒，口感甚至比南瓜都要好呢。
就是在炒着吃之前要把南瓜花的花蕊和花蒂去掉就行，特別是花蕊的部分，要特別注意清理乾淨，因為花蕊裏有一定的毒素，在烹調的時候南瓜花不宜時間過長，否則它的營養會流失掉，南瓜花我們經常吃特別是對於女性還能美容養顏，皮膚也會跟着慢慢變好，所以現在覺得南瓜花的重要性了吧，真是可惜了以前都扔掉的南瓜花呢，大家知道了以後也可以告訴身邊的朋友哦。