之前很多寶媽都覺得很怕寶寶長不高，所以要求我教大家制作可以給寶寶補鈣，促進長個的輔食，所以前幾天我也有教大家做了幾道關於可以促進寶寶的輔食了（可以翻看前幾天發的文章），但是還是有寶媽覺得不夠希望我再教做一些寶寶輔食譜，這樣可以讓寶寶換着吃，也不能總老寶寶只吃一種東西吧！蘿爸也覺得有道理，所以今天再教一道可以促進寶寶長個頭的一道輔食。
對於寶寶長個的問題，其實寶媽們不必那麼擔心，因為孩子有2個快速生長週期，一個是0-3歲時期，還有一個就是青少年時期，因為這兩個時期的孩子，身體代謝會比較快，所以對食物的需求會比較大，這兩個時期是需要特別在飲食上特別注意的，可以多吃一點補鈣的食物，促進孩子的骨骼發育。當然今天教大家制作的這道食物，主要還是針對添加輔食後的寶寶，這道輔食叫：
“蝦仁碗蒸”
，口感軟軟綿綿的感覺，寶寶都會很喜歡的。下面我們就先看看這道輔食的製作方法吧！
製作食材：
蝦仁5只，青豆5克，雞蛋1個，香菇1-2個，清水大概1/3碗的量（也可以換成牛奶，味道會有一些奶香味）。
輔助工具：
蒸鍋、煮鍋、蒸碗。
適食年齡：
9個月以上的寶寶（對食材過敏的寶寶，請慎食！）
製作時間：
20分鐘左右。
製作步驟：
step1：先將香菇用温水，泡15分鐘。把蝦去掉頭尾，剝殼挑去蝦線，只留下蝦肉部分。
step2 ：取一煮鍋，加入水，大火燒開，然後將泡好的香菇和蝦仁放入水中，煮開1分鐘。
step3：將煮熟的蝦仁、香菇全部撈起來，然後切成碎末，如果想要拍造型，可以留2只全蝦。
step4：將雞蛋打散掉，然後加入清水，再攪拌。
step5：取一個蒸碗，將已經切成碎末的香菇末和蝦仁末，青豆全部放入碗中。
step6：把已經打好的蛋液，用過濾網過濾進蒸碗中，用過濾網主要是因為要去掉蛋液中的泡沫，不然蒸出來的蛋會凹凸不平的小洞。
step7：可能過濾之後，還是會留下一些小泡沫，所以可以用湯匙把泡沫撈出來。
step8：用保鮮膜將蒸碗蓋住，用牙籤扎幾個小孔，然後放入蒸鍋中，蒸10分鐘上下
。
step9：蒸了10分鐘之後，如果是需要裝飾的，就需要這步，如果不需要裝飾就不需要這步了，打開保鮮膜，然後將留下的全蝦放進碗中的上面，然後再繼續蒸2分鐘。
step10：這碗“蝦仁碗蒸”就做好了，是不是很簡單啊！寶寶吃是不需要調味料的，不僅健康，而且香菇的香味也會滲入蒸碗蛋羹中，很美味。
這就是蝦仁碗蒸了，12個月以下的寶寶不需要加調味料，如果是12個月以上的寶寶，可以適當的2滴兒童醬油調味。前面有和大家説過了，蝦中含有大量的鈣元素，青豆、雞蛋也是日常補充人體所需的鈣、蛋白的食材，對於寶寶來説，因為平常還有吃配方奶粉或母乳的話，本身也是有鈣的，所以這道輔食主要是為了促進寶寶鈣的吸收，以至於可以寶寶的個頭得到發育。當然寶寶補鈣的話，食材也有很多，今天只是推薦這幾樣，像秋葵、黑木耳，牛奶都是不錯的補鈣的好食材，蘿爸只是教大家一道輔食的製作方法，但是至於食材方面，可以根據寶寶喜歡的味道和口味，換着做，好了今天的寶寶輔食就介紹到這裏了。
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