乙肝指的是慢性乙型肝炎，是由於感染上了乙肝病毒所引起的一種肝臟疾病。
這種病毒有較強的傳染性，一旦感染並誘發乙肝出現之後，患者的肝臟功能會快速下降，對健康危害非常大。
在日常中，很多人都會注意做好預防乙肝的工作，尤其是不會出現與乙肝患者接觸的行為。
有時在一些特定的日子裏，比如過年期間，家户户都需要團圓，或者是與親朋好友相聚，極有可能就會與感染者一起吃飯。
很多人想知道，如果與乙肝患者一起吃飯，是否會被感染呢？
和乙肝患者一起吃飯會被感染嗎？
一、分餐制感染概率非常低
肝病毒有這三種傳播途徑，分別為經血傳播、性接觸傳播以及母嬰傳播。
如果只是與感染者同一個環境當中吃飯，彼此沒有任何的接觸，並且實行分餐制，被感染上的概率微乎其微。
二、使用一套餐具仍有感染風險？
但值得注意的是，在感染者的唾液當中，極有可能也會存在着乙肝病毒。
如果與感染者一起吃飯的時候，沒有實行分餐制，或者是與感染者使用同一套餐具、酒具的話，就會接觸到帶有病毒的唾液，那麼也會引起感染。
雖然這種幾率並不是非常的高，但仍有感染的概率。
臨近過年乙肝患者如何吃得健康？
對於患有乙肝的患者來説，在日常飲食的時候有很多注意事項。尤其是在臨近過年期間，一旦沒有做好飲食方面的調理，極有可能會導致症狀加重。
一、減少大魚大肉的攝入
在臨近過年期間，家家户户的餐桌上都會有很多的大魚大肉。
對於乙肝患者來説，這種飲食方法絕對不可取，肝臟有着分泌和排泄膽汁幫助消化食物的作用。
一旦患上乙肝，這種功能就會下降。而如果吃大量大魚大肉的話，會加重肝臟負擔，從而導致大量代謝產物堆積在肝臟內部，導致肝功能異常。
於乙肝患者來説，可以適當吃一些魚肉、瘦肉、蛋類等食物，但一定要以植物性食物為主。尤其是各種蔬果類食物，富含大量的膳食纖維以及維生素，有着提高肝臟功能的作用。
二、以清淡食物為主
即使是蔬菜，在烹飪的時候，也應避免使用動物油脂，還應該控制好植物油的使用量，並且要減少食鹽、辣椒、糖分以及各種調味品的使用。
這些調味品都會加重肝臟負擔，從而影響到乙肝的治療和恢復。
一日三餐要以清淡食物為主，所有食材最好是以清蒸、水煮的方法烹飪。
對於健康人羣來説，與乙肝患者一同吃飯並不會導致感染。
但在感染者的唾液當中，極有可能也會出現一些病毒。沒有進行分餐制，或與感染者使用同一套餐具的話，仍然會有被感染的幾率。
在外就餐時，一定不要與任何人羣使用同一套餐具的行為，並且儘量實行分餐制。
而對於乙肝患者來説，尤其是在臨近過年的時候，飲食方面一定要牢記以上兩點，並且還應合理控制總進食量。
一定不要出現喝酒的行為，否則會使肝臟組織受損，不利於乙肝的治療，還會導致病情加重，對健康不利。