家裏有孩子的，這7道“應季菜”要多吃，營養均衡，越吃越健康

寒冷的冬季已經過去了，又到了温暖的春季，每年進入春天以後，你有對家裏的孩子，進行滋補嗎？因為春季是最適合滋補的季節，有一句話是這樣説的，一年之計在於春，所以春天一定要給孩子，多吃一些營養的食物。

進入春季以後，營養的食物是非常多的，尤其是這7種食物，每一道都是春季的應季菜。與那些蔬菜大棚中種植出來的蔬菜進行對比時，這7種食物不僅營養的同時，口感還都非常好，尤其適合小孩食用。

如果你家裏也有小孩子的話，下面就隨我一起來看一看，這7道應季菜分別是哪些吧！把他們搭配着來給小孩食用的話，就能讓小孩的營養吸收變得更均衡，次次次都光盤。

春季，最適合孩子吃的7道應季菜

一、豌豆

豌豆是一種富含了豐富蛋白質的食物，其還富含了豐富的維生素，膳食纖維等營養成分，是最有利於小孩子營養吸收的。豌豆吃法多樣，我們也可以用來炒着吃，也可以用來搭配米飯蒸着吃。

遇到小孩子不愛吃米飯的時候，我們就可以準備一些豌豆，把它用來蒸米飯，口感比吃肉都還香。每天都吃一些豌豆的話，還能改善小孩的腸胃，能很好地避免便秘。

二、菠菜

菠菜可是蔬菜中的佼佼者，其不僅富含豐富葉酸、維C，還富含了豐富的胡蘿蔔素等營養成分。但同時菠菜中也富含了，一定的草酸成分，所以菠菜在食用的時候，一定要先用熱水焯一下，去除草酸。

焯水好的菠菜，我們可以用來涼拌着吃，也可以用來炒着吃，但是相比炒着吃的話，涼拌的方式，會更有利於菠菜的營養保留。

三、豆芽

春天的豆芽是最營養的，因為其他季節的豆芽，很多都是用藥水發出來的，只有春季的豆芽，是自然條件下發出來的。豆芽中富含了豐富的維生素、蛋白質、膳食纖維等多種營養，且這些營養，都是小孩子長身體時，所需的重要營養。

豆芽可以用來煮着吃，也可以用來炒着吃，兩種做法在進行對比的時候，炒着吃的口感是最佳的，能讓豆芽的口感變得特別脆爽，還能很好鍛鍊小孩的咀嚼能力。

四、蘆筍

蘆筍是一種春天才有的應季蔬菜，其他季節是吃不到這種蔬菜的，價格還很貴，一般都要十幾塊錢一斤。這種蔬菜中所富含的水分，含量是非常高的，可高達93%，在春季這樣一個乾燥的季節裏，多吃它的話，就能對小孩子起到很好補水作用。

除此之外，竹筍中含富含豐富維生素K，對小孩骨骼發育有很好輔助作用。這種蔬菜在烹飪的時候，不需要太複雜的製作，只需用高湯簡單一煮，就可上桌食用。

五、油菜

油菜富含了豐富的維a和維C，對於小孩的眼睛和皮膚特別好，其內部還含富含了豐富的鈣含量，與我們常喝的牛奶，可以説是齊鼓相當。想要小孩皮膚好的話，就可以多吃些油菜，能讓他們的皮膚越來越光滑。

油菜在烹飪的時候，可以採用清炒的方式，去對其進行製作，配上一些豬油來炒着吃的話，香味就會特別足。

六、彩椒

彩椒是一種富含了豐富維生素C的蔬菜，與我們常吃的白菜去進行對比時，彩椒中的維C含量，可是他的5倍。除此之外，彩椒與其他辣椒進行對比的時候，它的口感是一點都不辣的，就非常適合小孩食用。

彩椒在製作的時候，一般被用來當做配色，因為五顏六色的彩椒，與其他蔬菜搭配在一起以後，就能很好刺激小孩的食慾，從而讓他們吃飯倍香。

七、韭菜

韭菜也是春天的應季蔬菜，只有這個時候的韭菜，才是其口感最鮮嫩的時候。其他季節的韭菜，會帶有一股異味，要不就是口感太老。富含豐富膳食纖維的韭菜，給孩子多吃一些的話，就能很好改善腸胃，還能讓他們嚐嚐春天的味道。

韭菜在製作的時候，我們也可以用來做韭菜盒子，也可以用來搭配雞蛋炒着吃，與富含豐富蛋白質的雞蛋，一同搭配着吃的話，能讓韭菜的營養價值翻倍。

好了，以上就是今天我要給大家分享的7種應季菜，在面對這些應季菜的時候，你以前有沒有，給家裏的小孩子多吃呢？如果你還在不知道，春天要給小孩子吃什麼好的話，就抓緊收藏一下，這7種應季菜吧。

除了這7種菜以外，如果你那裏有更好分享的話，也可以為我們説一説。