在南方地區有一種野生植物，它在加工過程也需要繁瑣的工序，只有這樣加工之後能體現出它的價值。人們將它稱為“黃精”。
精的藥用價值發揮前提需要一個反覆炮製的過程，人們將炮製黃精的過程簡單總結為9蒸9曬，主要是提煉黃精的藥性和減少黃精的毒性。
目前市面上較為珍品的黃精產品，都是經過繁瑣的9蒸9曬過程炮製而來的。正因為有如此繁瑣的炮製過程，成品的黃精才算得上是珍品，價格比鮮黃精翻了將近10倍之多。
黃精的有效成分黃精多糖具有降低血糖和糖化血紅蛋白的作用，對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用、經常食用，可有效降低血糖。
黃精有一定的降血壓、提高心肺功能的作用。可預防動脈粥樣硬化，增加血流量，提高耐缺氧能力。黃精有抗菌作用，尤其對真菌、結核桿菌、皰疹病毒等抑制作用較明顯。藥理研究顯示，黃精能強壯身體，提高人體免疫力。
野生黃精價值珍貴，加上人工栽培的也多，兩者價格相差不大，只要經過繁瑣工序炮製過的黃精才是珍品，但會這工序的人越來越少，不會炮製更是體現不出價值珍貴，自然採挖的人也就越來越少了。
