解讀懷孕飲食指南十大誤區，科學合理膳食

懷孕對絕大多數家庭都是好消息，從此孕媽就過上女皇般的生活，家人對孕婦的日常起居及飲食也是相當關心，但家庭很多矛盾也從此開始，老一輩的人每天會念叨這不能吃那也不能吃。

今天就盤點最常見的十大飲食誤區

1、吃燕窩胎兒皮膚好

燕窩主要營養成分為蛋白質、賴氨酸及3種人體所需的條件性必需氨基酸，只能滿足人體所需氨基酸1/8，並無科學研究表明，吃燕窩與胎兒皮膚好壞有直接關係。燕窩提供的蛋白質營養遠不及雞蛋、牛奶，其他氨基酸等物質，也是可以通過銀耳等粘液食物獲取。

2、鵝蛋打胎毒

從懷孕開始，就會常聽老人唸叨吃鵝蛋打“胎毒”，生出的小孩皮膚白白淨淨。傳統觀念會將新生兒常見的濕疹、紅斑、黃疸等與胎毒掛上鈎。

“胎毒”何其無辜。

新生兒出現這些皮膚問題僅僅與遺傳基因、激素、環境等相關

“胎毒”表示這些鍋我不背。

事實上，根據《中國食物成分表》，鵝蛋與雞蛋、鴨蛋對比，並無明顯營養優勢，相反鵝蛋蛋白質含量相對偏低，氨基酸種類也不如其他蛋類。

3、吃羊肉會患癲癇

看到這句話時，西北的人可能會笑掉大牙，我國有部分地區一直流傳着吃羊肉會導致胎兒患癲癇。在以前醫療水平有限的情況下，老人將很多病都歸咎於孃胎吃出來的，事實並沒有任何證據證明吃羊肉和癲癇有直接關係。

相反羊肉營養價值極高，蛋白質含量高，脂肪、膽固醇含量較少，富含多種維生素、鐵、鋅等。羊肉屬温熱食物，有便秘問題的孕婦應少食或者不食用。

4、吃兔肉會患兔唇

兔唇學名為唇齶裂，是一種先天性缺陷，它的形成是胚胎早期，嘴唇發育無法按照預定達成連結產生的裂縫，多與基因及孕期環境有關，如某些藥物、x射線、二手煙等。

民間因患者貌似兔子，就將其與食用兔肉相關聯。

兔肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，孕期應按照食物攝入標準合理食用。

5、吃辣椒患濕疹

自從懷孕後，飲食就變成了家庭重點關注話題，這不能吃那也不能吃。其中吃辣椒就是形成“胎毒”的元兇之一。

在談論鵝蛋環節，我們就已經解釋過“胎毒”，這裏就不重複。

但懷孕期間應少食用辣椒，孕婦很容易便秘，食用辣椒會加重入廁問題，孕婦應多喝水緩解便秘，我在講水的文章中提及過，如何科學正確的飲水。

6、多喝湯營養好

“燉湯營養好”這句話我們從小聽到大，事實上，燉湯的營養真如傳聞這麼高嗎？

通過現代食物研究表明，燉湯主要成分是水，其中含有嘌呤等少許可溶性物質，雞湯中蛋白質含量不超過2%，骨湯中的鈣、鐵元素都屬於不溶性成分，湯中是不會含有人體必需的鈣鐵含量。

喝湯不如吃肉。

7、吃得越多對胎兒越好

胎兒的大小從最初的葵花籽、葡萄、橘子到芒果，大小慢慢發育，對能量的需求也是逐步遞增，我們攝入的多餘能量只能轉化為母體自身脂肪。整個孕期建議總增重10—13公斤，更有利於孕婦及胎兒的健康。孕後期食用太多食物會壓迫胃，引起胃部不適。

合理飲食才是最好的安排

補充葉酸是孕前、孕中必備，除食用富含葉酸的動物肝臟、蛋類、豆類、綠葉蔬菜、水果以外，還應補充葉酸400μg。

每日主食不超過500克，以雜糧、粗糧及薯類為主，肉禽蛋類180-240克，蔬菜400克，其中綠葉蔬菜佔1/2以上，豆製品50克，堅果4克，純牛奶500克，糖分含量高的水果70克，食用油不超過25克，鹽不超過6克，每週食用1-2次動物肝臟。

每日只要滿足以上營養攝入，並不是吃越多越好。

8、不能吃雞精味精

“一切拋開劑量談危害，都是耍流氓”。炒菜不放雞精、味精，總覺得菜缺少滋味，在懷孕早期，孕媽的口味本就不好，少了雞精提味更不想食用。孕期是可以食用少量雞精、味精，雞精、味精的主要成分為穀氨酸鈉，對胎兒沒有特別影響，食用過多會影響鋅的吸收。

9、孕期吃天麻給胎兒補腦

天麻是一味中藥材，主要用於祛風止痛，對活血收縮血管有好處，孕婦食用可能會導致流產，孕期食用任何藥物都需在醫生指導下進行，不可盲目食用。

10、吃橘子胎兒皮膚黃

胎兒的膚色絕大大部分是由父母基因決定的，民間傳説“吃橘子胎兒皮膚黃、吃蘋果皮膚白”，純屬無稽之談。孕期應適當補充水果，有助於補充維生素及礦物質等。

科學合理安排飲食，保持身心愉悦，是最好的安胎指南。

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