不知不覺我們就來到了天高氣爽的秋天，當絲絲的涼風吹過我們的臉龐，你是否有種要吞掉一頭牛的衝動？酷熱的夏天帶給我們的不僅僅是燥熱，還有大量的營養流失，尤其是家中有孩子的父母更是深有體會。夏天的太陽毒辣，空氣中瀰漫的都是熱的氣息，孩子們全靠幾口白開水吊着。
都説“父母愛子女則為之計深遠”，如今秋風吹拂，身體異常舒坦，壓抑的食慾也旺盛起來，趁這個機會給孩子們補補。這裏説的補不是要你滿漢全席、山珍海味的頓頓給孩子塞肚子裏，而是要營養均衡的攝入食物。寶媽經常給孩子吃這12種食物，鈣含量比牛奶還高，價格也不貴，人人吃得起。一起來看看是哪些食物，為了孩子的未來花點心思也值得。
第1種:小油菜
小油菜大家都不陌生，入秋後大量上市。葉子碧綠，杆部脆而微甜，2塊錢就能炒一盤子。別看它小小的，不起眼，營養上一點不含糊。它富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素等。每100克小油菜中含有108mg的鈣，，而且維生素B2也特別高。
小油菜營養高，我們怎麼吃呢？它可以清炒，可以用來涮火鍋，可以煮稀飯等。我覺得給小朋友吃，可以把它入餡，做成包子、餃子等，這樣孩子們可能吃得更多一些。
小油菜入餡前，我們需要先把它焯一下水，這樣讓它的杆部變得柔軟一點，也去除了一部分的蔬菜特有的氣味，這樣口感更佳。焯水時，記得加1勺油和1勺鹽，保持菜色不變、水分不流失。我們可以加香菇、胡蘿蔔、蝦仁一起入餡，營養更加豐富。
第2種:蛋黃
雞蛋的蛋白質集中在蛋清和蛋膜中，其他的營養物質都集中在蛋黃中。含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等。每100克蛋黃中含有約112毫克的鈣，相對而言數值是不是很高？
蛋黃比較乾和腥，很多小朋友不愛吃。我們可以把它做成蛋炒飯、雞蛋羹等。同時還可以加入小油菜、蝦仁一起炒，營養更全面。
第3種:扁豆
扁豆也是餐桌上很常見的一種蔬菜，它含有豐富的維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、礦物質等等。其中每100克扁豆中含有137毫克的鈣，是不是沒有想到？
扁豆也不是每個小朋友都愛吃的，我推薦大家可以把它做成包子餡。入餡之前需要把扁豆兩頭的老莖撕掉，然後焯水。記得焯水不能少，因為它含有皂素，對身體不好。
第4種:山楂
大家是不是沒想到山楂的鈣含量也很高？山楂含有多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蛋白質等，有利於促進消化等。每100克的山楂含鈣144毫克，在水果中也算高的了。
小朋友怎麼吃山楂好呢？我想沒有比做成糖葫蘆更受歡迎的了。酸酸甜甜的，拿在手中，隔一會兒吃一個，好玩又好吃。
第5種:豆腐
豆腐素有“植物肉”的美稱，它以及衍生物不計其數，一直倍受青睞。豆腐的營養價值很高，它含有多種維生素、礦物質、蛋白質、脂肪等。其中每100克豆腐中含有164毫克的鈣，比小油菜還要高很多。
豆腐不管如何烹飪營養價值都高，我們可以給小朋友做鯽魚豆腐湯、茄汁豆腐、海帶豆腐蝦仁湯、肉末豆腐等。記得在做豆腐時，先把豆腐泡入淡鹽水中，然後再焯水。這樣豆腥味比較淡，小朋友愛吃。
第6種:燕麥
隨着養生熱潮的掀起，燕麥越來越受人們歡迎。燕麥含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等等。每100克的燕麥約有186毫克的鈣，比牛奶高多了。燕麥作為粗糧來説口感不佳，小朋友很難下嚥。我們可以把燕麥煮粥或者是做麪包時加一些，這樣逐漸加大量的食用。
第7種:黃豆
黃豆和豆腐從根源上來看就是一家子的，所以多吃一點黃豆也不錯。它是一種優質植物蛋白食物，多吃有利於生長髮育和健康。黃豆富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質，比很多穀類和薯類都要高。每100克黃豆含有191毫克的鈣，比牛奶高多了。
早餐時用黃豆搭配黑米、黑豆、紅棗等打成豆漿給孩子喝，午餐可以用黃豆和豬蹄一起燉着食用。值得注意的一點是，黃豆需要提前泡發一下。
第8種:紫菜
紫菜大家都不陌生，尤其是夏季吃的最多了。它的營養豐富、味道鮮美、富含蛋白質、無機化合物、維生素、礦物質等等。每100克紫菜中含有是264毫克的鈣，高於很多蔬菜類。
第9種:海帶
海帶是一種成本低、營養豐富的食材，它可以用來燉湯、涼拌、清炒等。海帶含有豐富的多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、纖維素等。它的熱量低，深受大眾喜愛。每100克海帶中含有鈣294毫克，數值很高了。
第10種:桃子
桃子在秋季不是很常見了，但是營養價值是不容質疑的。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，肉果含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、有機酸等。每100克桃子中約有435毫克的鈣，比豆腐還高出很多。新鮮的桃子保質期短，我們可以把它做成罐頭保存，隨吃隨取。
第11種:柿子
柿子有“果中聖品”的美稱，它富含維生素A、維生素C、胡蘿蔔素等。維生素C的含量是蘋果的10倍，每百克柿子中含鈣量達622毫克，是牛奶的好幾倍了。柿子可以直接吃，還可以揉到麪粉中或者是做成柿子餅食用。
第12種:奶酪
奶酪是一種發酵的牛奶製品，1公斤的奶酪需要10公斤的牛奶濃縮而成。它是純天然食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等。每100克的奶酪中含鈣約729毫克，非常非常高了。春秋季節，可以適當的買點奶酪給孩子食用。