豬身上最髒的器官，有大量致癌物，很多人還傻傻的當美食

豬肉是大家很喜歡也常吃的一種美食，也是很多種肉類吃的最多的一種，而豬身上有一些部位是絕對不能吃的，但很多人卻不知道，還經常買的吃，或者認為吃了也沒關係，但熟不知有些部位吃了可能致癌或得傳染病。

首先是連接生豬頭部和軀幹處的肉，會在宰殺時滲入血成紅色，肉質鬆軟，肥瘦無界，豬脖子肉含有大量甲狀腺、淋巴結會讓人中毒，甚至致癌，甲狀腺、淋巴結裏面都有很多毒素，並且簡單的蒸煮難以破壞，過多食入會干擾人體內分泌，讓人噁心、嘔吐甚至神經中毒，所以那個部位肉千萬別吃！

在一個就是豬肝，雖然它營養也豐富，但含的毒素和重金屬也是非常多，靠煮熟也是破壞不掉的。因為肝臟也是解毒器官，一般會殘留很多帶毒性物質的血液、膽汁，還有寄生蟲，如果不會處理的人建議不吃或者少吃。

肥腸大家肯定喜歡吃，尤其是男人，但有人不知道肥腸就是豬大腸弄出來的，而豬大腸卻是用於輸送和消化食物的，是食物消化後的殘渣（也就是便便）排出的地方，所以是個有獨特味道的地方這兒的微生物可能更多，也確實存在寄生蟲、致病菌，如果沒處理乾淨，抵抗力差的人很容易感染細菌。

豬腦可能年輕人比較喜歡吃，尤其是吃火鍋的時候，經常會點，但不知道豬腦的膽固醇含量非常高，每100克豬腦中的膽固醇含量，高達2571 毫克，吃多了非常不好，老年人和小孩是絕對不能吃的。

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