女人到了更年期之後，體內的雌激素會慢慢的下降，皮膚也會免得越來越差，長出很多的黃褐斑和皺紋，人也會加速衰老。女人更年期之後要多吃一點有利於防衰老的食物，比如這道富含“天然膠原蛋白”的菜，美容養顏，祛斑祛皺紋，預防子宮早衰。
這裏的天然膠原蛋白就是豬蹄，豬蹄裏面含有豐富的蛋白質和脂肪，另外還有很多礦物元素和維生素。女人更年期之後更要多吃，可以補充身體所需的各種營養，另外還有豐胸的效果，維護身體健康，讓女人看起來更年輕。
豬蹄裏面的鈣元素和鐵元素含量尤為突出，不僅可以改善女性骨骼發育，促進鈣吸收，預防骨質疏鬆，還能補鐵，預防因為缺鐵引起的缺鐵性貧血。氣血是女性的根本，女性氣血好了，自然會顯得更年輕。
豬蹄裏面的膠原蛋白，可以有效的促進身體皮毛的生長，還能有效的改善心血管疾病。膠原蛋白經過高温蒸煮之後會變成明膠，這些明膠在體內會吸收大量的水分，然後再轉化成易於人體吸收的物質。這些物質水分含量充足，營養價值高，女性常吃會讓皮膚變得更加光滑有彈性。
紅燒豬蹄的做法
材料：豬蹄，葱，姜，蒜，乾紅辣椒，雞精，白芝麻，八角，花椒，桂皮，鹽，冰糖，生抽，老抽。
做法：
1、豬蹄先剁成小塊，然後焯水。熱油下鍋，放入少許冰糖，炒出焦糖色然後倒入豬蹄。豬蹄翻炒幾分鐘之後，在加入事先準備好的葱薑蒜、八角、花椒、桂皮、鹽等翻炒。
2、加入適量的温水，大火燒開之後加入少許的生抽和老抽。轉小火直到湯汁收幹，然後撒上白芝麻即可。