一年之計在於春，春天是一個好時節，對於養生的人羣來説，更是為健康打好基礎，新的一年裏，遠離疾病，身體健康。由於春季氣温變差大，各種細菌蔓延，因此人體更易受侵犯，很容易生病。春季養生尤為重要
為了強身健體，順應時節，在飲食上應攝取足夠的營養素。春季飲食養生，以温和為主，注重肝的養護，養生專家建議，愛護身體，養生健體，吃些適宜的食物，是正確的決策。
春季養生，第一水，第一果，第一粥，第一菜，第一肉，增強免疫少生病，一起看看。
第一水：枸杞水
春季吃枸杞，是對肝臟最大的愛護。因為枸杞養肝，在中醫界裏，人人皆知。枸杞裏面含有有機鍺等物質，這些成分糴肝臟有幫助，養肝、滋腎、潤肺，促進肝細胞的活化，保護肝臟，調肝養肝。
在衝飲枸杞水的時候，裏面也可以添加其他的食材，例如菊花。菊花枸杞茶對於肝臟的養護，好處大大的好。舒緩肝氣、降肝增強體質火，養肝、滋腎
泡茶方法；水燒開以後，加入菊花，待菊花泡發以後，把水倒掉，重新加入開水，再加入枸杞即可。
第一果；草莓
草莓是春季的時令水果，營養成分豐富，有“春天養生第一果”，“水果皇后”的美譽。新鮮的草莓，外表紅紅可愛，肉質軟軟，香甜可口。
草莓裏面含有大量的胡蘿蔔素與維生素A，這些成分對於肝臟的愛護幫助大，增強肝臟功能，加速肝臟的排毒功能，保護肝臟，調肝養肝。還可以明目護眼。
除了肝臟的養護外，春季適當吃些草莓，還可以促進腸胃活動，預防便秘，補血補氣，美容養顏，提高人體免疫力，增強體質。
草莓好吃，但一定要清洗乾淨，在吃之前，可以在清水裏，加一點鹽或者澱粉，麪粉，浸泡一會，輕輕翻動一下，這樣可以去掉上面的雜質或者細菌，這樣吃起來更加安心。
還要提醒一點，草莓裏面含有大量的草酸，因此有結石體質的人羣不要多吃。
第一粥：芹菜豬肝粥
芹菜是春季養肝第一好食物，春天人體的肝火旺盛，芹菜裏面含有大量的膳食纖維，搭配裏面的營養成分和酸性成分，對於肝臟可以清肝火、清肝熱，平肝降壓。
豬肝是養護肝臟的最佳助手，這得益於它裏面豐富的營養成分，豐富的蛋白質、卵磷脂和微量元素等，愛護肝臟，養肝護肝。當然了，適當吃些豬肝還可以養血不起，促進兒童的智力發育和身體發育。
做法：1把大米淘洗乾淨，燉鍋里加入水，放進大米，大火來燉。
2在燉粥的時候，把豬肝清洗，切成片，加入一點料酒，鹽醃製一下，去掉上面的腥味。
3芹菜擇好，洗乾淨，切成碎，備用，準備一點葱花。
4水煮沸以後，小火慢燉。把大米煮爛。
5粥煮的粘稠的時候，加入豬肝，把豬肝煮熟，起鍋前，加入芹菜末，加入一點鹽，香油，雞精即可。
第一菜；菠菜
在養肝的蔬菜裏面，菠菜絕對要排一位。豬肝裏面的鐵元素，葉綠素一起結合，可以提高人體免疫力，補血補氣，。疏肝理氣、養肝護肝，舒緩壓力。
春季菠菜最好的吃法就是涼拌，爽口開胃，下飯下酒。
做法；把菠菜清洗，備用。鍋裏燒水，水沸以後，放進菠菜，焯水一下，去掉裏面的草酸。然後撈起，瀝乾水分，備用。
準備調味料，葱薑蒜切好，放進菠菜裏，裏面加入鹽，雞精，辣椒油，香醋，一點糖提鮮，攪拌均勻即可。
第一肉：鯽魚
春季養生，少吃牛羊肉，豬肉，多吃魚肉，特別是鯽魚肉。春季的鯽魚鮮嫩，體肥而結實，肉質細嫩，味道也美味。飲食裏吃些鯽魚，可以強身健體，預防三高，補給營養。
春季鯽魚最好的吃法就是做湯，湯鮮美味，肉質光滑。
做法；1首先把鯽魚清洗乾淨，然後醃製一下，用到把鯽魚身劃幾刀，上面放點鹽， 料酒。
2醃製10分鐘後，然後在鍋裏煎一下，小火慢煎，兩面煎黃。撈起備用
3鍋裏放油，爆香葱薑蒜，放進温水，放進鯽魚，中小火慢煮。
4煮沸以後，裏面可以加一點粉絲或者青菜，再加入鹽，胡椒粉，雞精即可。
春季養生，除了上面好的食物外，在生活裏，大家還要少吃醃製肉，畢竟過年期間大家都醃製了很多的臘貨。醃製肉吃多了，對人體的肝臟有危害，少吃加工紅肉，醃製肉，有利於肝臟健康。
另外春季的陽光對人體也很補，曬春陽，“萬物生長靠太陽”。曬太陽的養生方法，這樣有助於補充人體陽氣。最好選擇中午的陽光，把頭部、背部和腿曬到最好。
好的生活習慣，好的心情同樣重要。不要大動肝火，事情要想得開，保持好的心情，讓肝細胞更活躍。多到户外運動，補充身體的陽氣，促進肝臟的調節，促進人體毒素的分解。