枸杞是中國比較傳統的一種滋補食材，除了具有清熱明目的功效外，還能排毒減肥，是一種纖體食品。枸杞富含維生素C和胡蘿蔔素，能促進血液循環，美容抗衰，具有一定的美容功效，枸杞可以泡茶或是煮粥吃，可以抗疲勞，排毒消脂，是減肥瘦身食品的好選擇之一。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳或病患者食用。白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
蘆蒿是一種高蛋白低脂肪的蔬菜。同時，由於蘆蒿中含有一種芳香油，因此具有獨特風味，能起到健脾胃、滋肝補腎，增強體質的功效。水生的蘆蒿性涼，味甘，可以平抑肝火，最適宜春天養肝護肝。還可以預防咽喉疼痛，並緩解燥火，排毒減肥。